软妹子呀呀呀呀,好久都没有吃到软妹子啦 换了50克含麸皮的全麦粉 真心好吃好 列入送人方子中 水量很大但是不会粘手。软捏捏 就是平顶吐司我每次都发酵失误,发的太过,顶角了…… 最近狂撸平顶 #午餐•201...
2016-07-07
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快断粮了,而且没有黑麦粉 所以改了很多 134克馨尔麦全麦面包粉 26克进口含麦麸全麦粉 40克高筋粉 100克乳清 20克水 10克糖 1.5克酵母 15克芝麻 本来打算全部用乳清,可是害怕发不起来,就换了一部分,可惜最后还是有些少...
2016-07-01
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刷baby的方子哈 水量我用了160,因为看起来水份太少了 呃总算摸清楚我目前用的面粉吸水量,大概就是155-160的样子 乳酪层加了蜜红豆和杏干,酸甜好味道哈 第二张是露馅啦,哇咔咔咔,还挺好看 #早餐•2016年6月16日#...
2016-06-16
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懒得要死,手机图 用了自由姐原方糖量 然后是核桃、大杏仁、蔓越莓、葡萄干(对,就是那个啤酒泡了N久的)、黑芝麻2克 还是自由姐的方子含水量我能hold住啊 好吃好吃 吃完才发觉我忘记放油脂啦 分了一半给一妹纸,妹纸说她早上就吃完...
2016-06-14
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等待三天都是值得的! 没有减糖,搭配单品咖啡最最棒啦 我只放了120克巧克力 为什么? 因为我抠门! #晚餐•2016年4月11日##那些值得再次回忆的味蕾#
2016-04-11
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这个方子做的,一切四 三片组合 一片做其他的慕斯啦啦啦啦 很好吃哦,没有减糖 #晚餐•2016年3月7日# #那些值得再次回忆的味蕾#
2016-03-07
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好吃呢呢,樱桃的方子都好吃呢! 上面铺了奶油,加了水果,结果我家妞说水果没有塔好吃啦啦啦啦!!! 好喜欢浓郁的感觉 为了这个专门买了18cm的塔模 #午餐•2016年3月1日# #那些值得再次回忆的味蕾#
2016-03-01
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控制情绪才叫成熟! 就在刚刚,我吃了一个cupcake 花生的最爱 好吃 我不会觉得腻,因为吃完甜品就会很开心,所有的不高兴都会烟消云散! #晚餐•2016年2月28日# #那些值得再次回忆的味蕾#
2016-02-28
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软的不要不要的~~~ 我家宋先生说好吃哟,一片接着一片的吃,,,, 这个是我用来送礼的不好啦?讨厌! 百利甜的味道超级浓郁呢! #晚餐•2016年1月30日# #那些值得再次回忆的味蕾#
2016-01-30
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好吃 现在只要是咖啡的东西,都喜欢加海盐啦~~~ 就是我需要买个花嘴 还有最近挤曲奇把硅胶裱花袋都挤破了。。。。 手腕酸痛哦~~ 还要开始空调加电热器,悲催的过年呀! #晚餐•2016年1月30日# #...
2016-01-30
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方子很好,连我这种每次都差不多会卷裂的人来讲真心好 低筋面粉 42g 抹茶粉8g 蛋黄 5个 绵白糖 70g 无盐黄油 40g 蛋白 4个 细砂糖 15g,馅料 抹茶粉 5g,馅料 鲜奶油 25...
2015-11-28
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手机随便拍拍 只用放3分之2的糖就好 饼干碎一共130克,顶层30克,下面100克刚好,里面的饼干放了4块,再多点就好 淡奶油的量换成一半酸奶 是我喜欢的口味 以为是轻乳酪的口感 结果是重乳酪耶 #晚餐•2015年12月25...
2015-12-25
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神器 大家都来做哦 当时还在纠结要不要买个六寸不沾模 结果现在完全不需要了 超级好哦 用的白油,什么健康不健康,偶尔才需要用的 外面那么多添加剂 你都没怕 害怕自己做的这点?? #晚餐•...
2015-12-19
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六寸 奶油奶酪150g、糖75g、淡奶油250g 蛋糕胚不是这个方子,歪果仁的方子,这个奶酪霜很好吃 #午餐•2015年11月30日# #那些值得再次回忆的味蕾#
2015-11-30
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可以看看切面 其实我真的有过筛,但是还是有气泡,无语! 很好吃的,很湿润哦 但是又没有黑芝麻的那款那么难切 喜欢南瓜的不要错过 #晚餐•2015年11月19日# #那些值得再次回忆的味蕾#
2015-11-19
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软的不要不要的~~~ 香蕉卡仕达减少了1TBS的糖,对于我来讲都少许甜了些,但是再减糖的话,香蕉泥就不好吃了 单配红茶卷,真心好吃哦~~ #晚餐•2015年11月17日# #爱做蛋糕卷的都是少女# #那些值得再次回忆...
2015-11-17
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第一次完完全全跟着他的方子做东西哦 你懂得 居然不甜 全部都是巧克力的苦味 爱死这个味道啦 六寸的方子做成了七寸 所以这么薄 话说你们的甘纳许为什么这么平滑,我的简直就是涂抹上去的。。。。。。 ...
2015-11-07
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