身为美剧美片死忠粉从小就憧憬剧里面那些诱人的家庭自制饼干蛋糕派等等
长大后终于给自己买了个小烤箱无奈手残星人造型无能烘培路线渐渐向粗犷的风格靠拢
口味也越来越喜欢美式的厨房里烘焙大神好多管他的只要好吃就行了不是嘛!哈哈哈
我真是对不起这个方子啊 觉得方子里的水少得离谱就多加了好几杯 切枣切得都手断了开始熬了才发现135克是去核前的重量( ̄ε ̄) 结果烤的时候膨胀不起来变成了这幅挫样子(´Д`)。。请叫它红枣冻粑。。 #烘焙原始人#
2013-10-14
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为了消耗1L没开封的淡奶油..结果才用了一杯..我是疯了才会想去开封它〒▽〒 第一次做司康..好几个发不起来..为什么你们的做的边缘那么美发的那么高看看我的简直是丑的一逼..内在还是松软的但是我喜欢脆脆的表皮糖应该多加点的麻麻居然说像在吃大...
2014-03-03
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昨晚上烤好当做早餐 隔了一夜味道和口感变醇厚了!我觉得比刚烤好更好吃!无油实在太好了!苗桑的模子是有多大啊。。我的大号硅胶杯都做了6个哈哈(//▽//)#烘焙原始人#
2014-02-12
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再来一张丑到爆的切面!!!这种奇葩的角度是怎么拍出来的。。这么久没来了我承认这是在想尽办法刷存在感。。顺便请小伙伴们帮悟性极差的我分析一下失败点在哪。。滚去睡觉了真不想上班啊!#烘焙原始人#
2014-02-05
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这么丑的你好意思传上来么!!!!但素这可是我的乳酪第一次啊虽然蛋白没有打够塌了不少明显的失败老奶奶!冻了三个小时就拖出来吃掉了!不够松软但素居然和每周都要光顾的蛋糕店里轻乳酪味道一样哈哈哈!宅女模式彻底升级!我真的很容易满足所以再见了外面的...
2014-02-05
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家里有一盒德芙礼品装已经放了快一年了。。真的快一年了啊等发现的时候油分都快挥发干净了太可怕!这年头家里无论买什么都没人吃只会囤着然后等到快过期再想法子疯狂地消耗掉。。裂不了好看的纹路。。出炉后糖粉都黄了又裹了一层 还得加糖 我怎么会越来越能...
2014-01-11
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2014第一烤~~记得这是我买了烤箱后撸的第一个蛋糕 确实简单快手也好吃 今天太不幸了我用烂了第二个厨房秤!所以这个蛋糕完全是靠感觉做出来的结果泡打粉理所当然的多了鼓得好不自然但还是很湿润甜度也合适哇咔咔!我觉得可以找一些应急方子收藏起来...
2014-01-01
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小桃酥~好吃哭~这个酥香简直是一口惊艳!两口就吃完了!!!! 上色又屌丝了真是没脸和你们这些女神样儿的摆在一起。。。。 今天这网速比双十一还抢!差点进不来厨房了! 2013年就用这个小桃酥来结束吧太美好了~小伙伴儿们新年快乐咱们明年见...
2013-12-31
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我发现只要我开始做东西吃了就一定得连续几天高热量这是闹哪样啊!深夜报社党!下芝士的时候绝对的业界良心 都流成这样为什么拉丝效果一点也不好!条状马苏真的不能翻身了么。。#烘焙原始人#
2013-12-30
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75克的月饼模老难压了!味道感觉是清爽版的桃酥 家长们表示还可以 配清爽的茶应该不错 苦丁茶应该更好哈哈 我明明不嗜甜啊为毛觉得糖可以再多一丢丢。。#烘焙原始人#
2013-12-28
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这几天是不是勤奋过头了昨天的8寸还没吃完今天又撸了个8寸的。。 每年最期待的就是这个时候 前几天收到了一篮没喷农药的新鲜橙子 外表丑丑黑黑的果味却非常正!麻麻高兴坏了马上点名要吃她最爱的香橙蛋糕"o((>ω< ))o&...
2013-12-10
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深夜发吃党真捉急 来一张伪切面。。稍微有一点点圣诞节的感觉有木有!没有就算了。。切个蛋糕实在太粗暴了不忍直视 我什么时候才能烤出少女系的乳酪蛋糕呢【捶地。。#烘焙原始人#
2013-12-10
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从苗桑那第一眼看到就在我心里种上了一棵草 然后这就是我这星期的早餐。。 量太大只放了三个苹果居然动用了我深埋床底从没用过的加宽加厚8寸模 只有10几升的小烤箱真的鸭梨山大好么!! 硬着头皮守了55分钟居然烤熟了(⊙o⊙)…小心翼翼撒满了...
2013-12-10
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