#无糖# #戚风戚风戚风# 这个蛋糕制作配方用了三次了,其中两次蛋糕都很成功。不过我始终没有做成卷。。。 先说最成功的第三次(图1-4)。蛋糕配方和用量都是按照原po,但是我发现可能是我的绿茶更吸水,蛋黄糊需要加1.5倍的牛奶粘稠度才比较合...
2020-05-11
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用InstaPot加压做的,然后使用了甜菊糖和罗汉果糖来取代蔗糖,加压半小时。自然放置卸压后按照po主方式进行搅拌,然后翻炒去水。建议用不粘锅翻炒,更简单。#红豆沙##无糖#
2020-05-11
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#软欧##无糖# 手伤都还没好就忍不住撸包了(因为控记不住嘴馋😋) 手揉无糖无蛋无奶超低油咸蛋黄芋泥抹茶软欧 炒鸡软!又是自己随意捣鼓的配方 因为吃面包时喜欢搭配高油高糖的抹酱和饮料所以想试一下能不能做出啥都不加也能软fufu的面包 自己...
2020-04-05
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#软欧# 继续吃昨天烤的手揉无糖无蛋无奶超低油咸蛋黄芋泥抹茶软欧 今天依然软fufu 厚实的馅儿料超满足 忽略新手整形哈哈哈 昨天半夜一直吃东西到四点过才睡觉还以为今天早晨不会想吃早餐了呢 果然低估了自己的吃货属性
2020-04-06
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目前做的最满意的一个吐司,虽然长得没有教程里高,但是拉丝效果还是让我很开心!配方稍微和教程有点出入,我没有低筋粉所以用比较细的全麦粉代替,用了一颗全蛋所以牛奶的量减少了一些,蛋奶一共200克。黄油用了16克。做出的总结如下:揉面还是要到位面...
2020-03-09
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一个红茶包一袋牛奶。牛奶捎加热后放入红茶包,用小勺子击打红茶包两分钟,并搅拌牛奶,在牛奶即将开锅前停火,加锅盖闷3分钟。浓郁的奶茶出锅。长夜漫漫,来一杯吧😁 #奶茶# #无糖#
2020-03-03
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过年期间家里有好多坚果,每天又不宜多吃。把他们做成健康又好吃的面包何尝不是一个很好的方法。吃不完的可以切片冷冻保存,早上放烤箱里一热,涂上喜欢的酱,便是很快捷又没有负担的早餐了。疫情期间,多备了一些给家人,减少外出又可以不用那么单调。#面包...
2020-02-04
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