2024.03.29晚餐 兴致勃勃在家做了一天饭的日子,首次尝试做蛋皮成功,煮了好喝的蛋皮豌豆尖汤,薄荷牛肉和青椒皮蛋也很成功,不知道为什么鲈鱼蒸了很久也咬不动,所以从那天到现在,我都没有再买过鲈鱼。 #晚餐^晚餐#
04-16
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虾自然解冻,取虾仁,取上下两条虾线,蒸至刚变色,蒸久了味道就老了,刚变色时好嫩好好吃, 今天的蒜蓉也好好吃, 蒜蓉切好洗一下,沥干水。油多一点烧开,中火把蒜蓉倒进去,搅拌一下就关火。加盐、剁椒、生抽、耗油搅拌,锅余温烫一会就好了, 绝绝子 ...
03-03
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第一次尝试无水白灼,真的肉质更紧实味道更鲜美! ·一定选择鲜活的虾 ·蘸鞋底儿都好吃的调料:蒜5瓣、小葱绿一把、生抽、蒸鱼豉油、蚝油、香醋、香油、糖、鸡精按照个人口味添加,热油浇香拌匀即可#午餐•2023年10月15日# #白灼虾#
2023-10-15
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