#宅家美食日记# #西餐# 经过思考后第二次尝试,好了很多,但是很苦恼没有好看的美拉德反应。看了作者的分析才知道跟我的牛扒厚度有关,确实比较薄,不敢多煎,还早早的翻来翻去。下次尝试买厚一些的!
08-27
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6月8日的晚餐。 法国女人给她的中国老公做饭 今天不吃粽子,我们的家不太喜欢,所以做一个家常西餐,做了烤鸡配土豆胡萝卜洋葱。调料只用盐迷迭香和橄榄油,没有其他的,原味是我们家最喜欢的,不用生抽或其他的调料。出来好香。只是我不太明白为什么中...
06-08
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北京少儿西餐课程❤️|培养家庭氛围👪 【课程介绍】小朋友参与做饭可以增加孩子对食物的认识,让孩子从小了解不停食材的特点,营养价值已经如何烹饪搭配。从小培养孩子的健康饮食观。本套课程分为10节课,第一节是基础课程,第二节至第十节是实操课程,...
05-15
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#西餐# #茭白# 茭白(切片,去掉两头留芯)、葱头(纵向切圈),不加典食盐、金牌十三香,燎火爆炒后加高汤水(香菇水),放一点点生抽、一点点白砂糖、几片香叶、一点点料酒,大火收汁,香椿(焯热水,从红色变成绿色,捞出切小段,加仲景香菇酱搅...
03-24
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#杏鲍菇# #西餐# 杏鲍菇(切条,去两头,留芯)、豆腐干(切条,宽度相同)、西兰花(焯热水,不要焯太软,待菜炒好再同时捞出),不加典食盐、多点蒜(切片,热锅温油,下锅马上放杏鲍菇燎火爆炒,再放豆腐干,蚝油,一点点香油),最后西兰花下...
03-24
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