#单食材循环模式#

葱油蚕豆 

又是一年蚕豆时节，老家田里摘得，顺丰寄过来，路上皮焖黑了，豆瓣仍然很嫩，连着吃了一礼拜，还是不够！ #晚餐•2014年5月10日# #单食材循环模式#

tizac青青 （北京,海淀）

油焖笋 

梅干菜烧笋。 冰箱里最后一波春笋，鲜度不如初春时，搭配点重口味的。 #单食材循环模式# #晚餐•2014年5月6日#

tizac青青 （北京,海淀）

油爆虾 

难得在北京找到了海白虾，这已经是两周前的图了，一狠心买了三斤，两天顺利解决。 这周去小营已经过季没有了，伤心。。。 #南人北居# #单食材循环模式#

tizac青青 （北京,海淀）

雪菜春笋 

雪菜春笋，加了荸荠有股清甜的味道，在春天吃心情很好 南方人才会用荸荠入菜吧 #晚餐•2014年4月6日# #单食材循环模式#

tizac青青 （北京,海淀）

酒香草头 

把蛋焖笋烧菜头的做法传给了婆婆，颇受欢迎 有机会要再传播一下 #晚餐•2014年3月27日# #单食材循环模式#

tizac青青 （北京,海淀）

油焖春笋 

在春笋旺季，从绍兴邮寄个十多斤，真是极好的。 #单食材循环模式# #晚餐•2014年3月27日#

tizac青青 （北京,海淀）

八脚家的梅干菜蒸肉 

梅干菜蒸肉吃到没有肉的时候，剩下的肉油与梅干菜用来炒冻豆腐，味道也极好。 #单食材循环模式# #晚餐•2014年3月27日#

tizac青青 （北京,海淀）

清炒油菜花 

再来一盆油菜花骨朵！ 简单清炒，吃一个礼拜都不会够！ 这是小姑种在小区楼下的，摘了最尖尖的一点花骨朵儿寄过来，跟市场上的没法比~ 最近口味越来越刁了 #晚餐•2014年3月20日# #单食材循环模式#

tizac青青 （北京,海淀）

八脚家的梅干菜蒸肉 

老公是绍兴人，结婚以后也学了梅干菜蒸肉 总是第1次高压锅压20分钟端出来还不怎受待见，等到第2天回蒸，第3天回蒸，越来越好吃，最后在最好吃的时候没有了 ps：五花肉先小火煎一会，可以实现肥而不腻的效果 #晚餐•2014年3月2...

tizac青青 （北京,海淀）

番茄鸡蛋汤 

算是超级奢侈版西红柿鸡蛋么。。。煎蛋包着嫩嫩的笋尖尖，汤里飘着鲜鲜的笋片~还有一点影响色调的荠菜碎 最爱食物自己的鲜味，把汤喝得一点不剩。 实在找不到菜谱，乱入 #晚餐•2014年3月10日# #单食材循环模式# 妈妈又...

tizac青青 （北京,海淀）

笋头焖蛋 

春笋焖蛋烧草头~改编自银鱼焖蛋蒸草头 搭配得宜~笋蛋和草头相敬如宾的感觉~ 好鲜~@七安 #单食材循环模式# #晚餐•2014年3月7日#

tizac青青 （北京,海淀）

腌肉蒸春笋 

又快递了几斤春笋出来，小奢侈 蒸的时候是酱肉上春笋下，拍的时候让春笋也露个脸 偏瘦的酱肉略硬，感觉需要高压锅才行 #单食材循环模式# #晚餐•2014年3月4日#

tizac青青 （北京,海淀）

家庭自制酱肉 

把最后一个酱肉搭配也放上，蒸豆腐皮，个人最喜欢此搭配 单食材也循环的差不多了，近期都不想吃酱肉了，不知道@tizac 如何 #单食材循环模式#

tizac青青 （北京,海淀）

葱香冬笋丝炒蛋 

再传一个版本的笋头焖蛋，是去年这个时候妈妈来北京带的笋。 碎碎的笋在厚厚的蛋里，咬下去好奢侈的感觉~汤里再漂几根笋片，喝起来鲜鲜的，看起来也很满足 #单食材循环模式#

tizac青青 （北京,海淀）

笋头焖蛋 

春笋根部合适做油焖笋，鲜嫩嫩的笋头，最好是特色发挥，突然就想用来焖蛋吃~ 按照婆婆做法的笋尖焖蛋，鲜，可惜略干了一点 都是浅黄色，拍不出蛋里的笋呀！ #单食材循环模式# #晚餐•2014年2月25日#

tizac青青 （北京,海淀）

清炒顶花黄瓜仔 

近期最后一次小黄瓜花，清货了，厨房君也要腻了 跟咸菜搭配，炒的时间略长，不如昨天鲜，但是更入味，没想到也很好吃~ #单食材循环模式# #晚餐•2014年2月25日#

tizac青青 （北京,海淀）

清炒顶花黄瓜仔 

今天煮的时间减少做的生些，吃起来脆脆的，更新鲜 老家带来的黄瓜花，只有北京一半价钱，一大盆感觉很富有 #单食材循环模式# #晚餐•2014年2月24日#

tizac青青 （北京,海淀）

油焖春笋 

春笋乱入搭配豆干，料放的咸些，竟然非常好吃，比上回整盘的油焖春笋好吃。。。 还惊讶地发现用笋的下半部分做油焖笋更好吃，有嚼劲 豆干每一快都用刀切了细纹，更入味 #单食材循环模式# #晚餐•2014年2月24日#

tizac青青 （北京,海淀）