#晚餐•2014年7月16日##肉记录#23M 辅食葡萄干紫甘蓝米糕参见!紫甘蓝没榨汁,切碎拌入。液体是黑豆浆,所以米糕颜色偏暗。才蒸好,模都没来得及脱,肉又抠起葡萄干了(汗)。
2014-07-16
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#晚餐•2014年7月16日##肉记录#23M MINI版,家里只剩40克黄油了,还减了点糖。最初担心会有蛋腥,但事实上熟蛋黄的味道很迷人。没冻直接按的,每个都有肉和麻麻的指纹哟~酥酥的,中间缺的位置是小朋友干的。
2014-07-16
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#早餐•2014年7月8日##肉记录#23M 蘑菇烤薯条参见!薯条水煮5分钟,蘑菇片汆水,捞出沥干水分。拌入适量油和虾粉,倒入刷了薄油的烤盘,烤箱150度,20分钟。肉喜欢的小吃,饿了很填肚子,蘑菇添加了蛋白质,再配上果汁,营养OK!
2014-07-08
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#早餐•2014年7月2日##肉记录#23M 没牛奶了,临时用豆浆代替的,加之手动分离蛋清时出了点小插曲,导致蛋清多了半个,感觉香醇不够,口感略干。虽然蛋清只打了9层发,蛋糕长得没有前次高,好在翻拌手法进步了些,组织比上次细密。6寸模,所有...
2014-07-02
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#早餐•2014年6月30日##肉记录#22M 做的四分之一的量,又分的两次烤。蔓越梅不够了,用双色葡萄干补上的。方便肉抓握,整形得很小(宜家调味罐能装7个)。麻麻粑粑觉得偏甜,但肉说“好吃!”170度,15分钟。
2014-06-30
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#早餐•2014年6月21日##肉记录#22M 葡萄干杏仁片戚风参见!第一次南瓜戚风失败后,终于又鼓起勇气尝试它了。这次没有被“气疯”的经验总结:蛋白打发到位,翻拌容器大好操作。就是上管温度开高了点,顶部有些焦。肉娃喜欢,好吃!
2014-06-21
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#午餐•2014年6月20日##肉记录#22M 莴笋叶香菇汤。肉一起去买的莴笋,喊着中午喝汤。因为番茄有蛋了,就切的香菇煮。中午肉吃他的彩虹碗满的一碗。
2014-06-20
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#早餐•2014年6月19日##肉记录#22M 虾皮紫菜牛奶蛋饼。一个鸡蛋,15ml牛奶,紫菜剪细丝,混成蛋液。表面还未凝固前撒上虾皮,凝固后翻面再煎一会即可。小号平底锅刚好2个。
2014-06-19
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#午餐•2014年6月19日##肉记录#22M 杂菇猪肉抄手。抄手是纯肉馅的,多的陷煮的丸子,菇随意煮煮配一起就很好吃了。肉一个劲的吃菇,差点卡住。
2014-06-19
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#晚餐•2014年6月9日##肉记录#22M 简单,快手。加了胡萝卜,颜色更好。因为宝宝也吃,酱油放得少,各种菜肉都切的小(被肉粑笑“鸡肉煮好快看不到了”),肉一顿吃了大人饭碗大半碗呢!如果有洋葱,相信味道会更好。
2014-06-09
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#午餐•2014年6月7日##肉记录#22M 临时起意,家中无胡萝卜了,但卖相还是很好。只用盐调味,已经很好吃。虽然切得很小很薄,我们吃so easy,但肉处理起来还有点费力。下次尝试丝版吧~
2014-06-07
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#肉记录#21M 简易,快手,好吃!小朋友全程参与(虽然导致油多倒了近10单位——没有豆浆牛奶,前期加的20g奶粉,油后直接加的30的凉白开),玩得很开心。
2014-05-28
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#肉记录# 20M 没有深烤盘,原谅我直接用的12连模在长帝自带的烤盘里水浴的。预热的时候就把水放进去了,温度一直没上去,大概在140度左右(看得到水在沸腾)。奶酪糊冷藏了8h,但还是有点稀。硬着头皮烤了30min,上色了,全熟,有回缩,无...
2014-04-18
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