#米菲小姐的下午茶# 菠萝包+奶茶。。。今天是港式下午茶标配咯。话说有一段时间没有好好做面包了,生疏了许多,对于面团的各种感觉都很难把握了,有空要勤加练习才行。 #晚餐•2015年3月16日#
2015-03-16
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#米菲小姐的下午茶# 松饼+百香果奶油酱+水果茶。。。松饼用的《今天的早餐》上的方子,还不错。百香果奶油酱是自己瞎捣鼓的。水果茶是用家里不太受欢迎的苹果煮的,加了一点百香果汁。 #晚餐•2015年3月9日#
2015-03-09
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#米菲小姐的下午茶# 巧克力Cupcake+拿铁。。。昨天做了最近比较in的巧克力蛋糕,剩了些巧克力奶油舍不得丢掉,今天就烤了一炉可可海绵蛋糕。每个玩烘焙的孩纸恐怕都会有此经历,为了那么一点点剩余的边角料,又大费周章轰轰烈烈地搞了一番
2015-03-06
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#米菲小姐的下午茶# 蔓越莓磅蛋糕+棉花糖热可可。。。热可可是用牛奶加法芙娜巧克力煮的,微苦的热可可配上慢慢融化的棉花糖,冬日午后里微甜的小温暖。 #晚餐•2015年1月23日#
2015-01-23
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#米菲小姐的下午茶# 提拉米苏+柠檬水。。。昨天做蛋糕围边多出几根手指饼干,家里又刚好有剩余的马斯卡彭奶酪,没看方子,没放吉利丁片和蛋黄,就这么随意拼拼凑凑的做了这个提拉米苏。 #晚餐•2015年1月21日#
2015-01-21
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#米菲小姐的下午茶# 奶酪戚风+蜂蜜柠檬茶。。。不想直接烤乳酪蛋糕,热量太高,就烤了这个乳酪戚风,口感不错,明天的早餐也有了。 #午餐•2014年9月3日#
2014-09-03
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#米菲小姐的下午茶# 原味曲奇+水果茶。。。九月了,一切都回到了原来的位置,上班的上班,上学的上学,做家务的做家务。。。当然,米菲小姐的下午茶也继续开始了。 #晚餐•2014年9月2日#
2014-09-02
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#米菲小姐的下午茶# 榴莲舒芙蕾乳酪蛋糕+水果茶。。。用猫山王做的哈,谁吃谁知道!(PS.貌似下厨房每次只能发一张图,想看细节图的来新浪微博哈@哭荷听雨) #晚餐•2014年6月13日#
2014-06-13
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#米菲小姐的下午茶# 港式吐司+樱桃果酱+酸梅汤。。。早晨米菲姑娘提出下午要吃面包,还要求我熬点樱桃果酱配吐司吃。娃啊,你真是怕你娘在家会闲着哦!。。。PS.吐司是用兔子家的老王模烤的,第一次用小吐司模,6个54克的小面团爆头爆得乱七八糟的...
2014-06-09
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#米菲小姐的下午茶# 抹茶白巧马卡龙+红茶。。。马卡龙的夹馅是白巧克力甘纳许加抹茶粉,做得有点偏稀,所以夹馅没法挤多。不过这红与绿的搭配实在很惊艳。 #晚餐•2014年6月3日#
2014-06-03
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#晚餐•2014年5月26日##米菲小姐的下午茶# 胡萝卜小餐包+胡萝卜菠萝汁。。。这个果汁的名字有点拗口哈,一个小菠萝加了半根胡萝卜就榨出了这么一小杯。
2014-05-26
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#晚餐•2014年5月20日##米菲小姐的下午茶# 鲜奶红豆包+蜂蜜柠檬水。。。今天的面包整形简直可以当做反面教材了,偷懒没有把豆沙包进面团里,而是卷进去的,结果奇形怪状的。不过哎,超级柔软的红豆包好吃到cry啊,外形神马的都可以当做浮云了...
2014-05-20
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#晚餐•2014年5月19日##米菲小姐的下午茶# 芒果千层蛋糕+洛神花茶。。。千层蛋糕以前做过一次,但是觉得奶油太多比较腻人,这次中间每层都只抹了薄薄的奶油,口感就清爽多了。烙饼的技术也有了一些些提高,这次用的一个直径约12cm的迷你平底...
2014-05-19
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