#烘焙记录#

上班族和健身党的全麦餐包&吐司 

上火控制得稍微好点了 但是整形没弄好😅😅😅 继续加油💪 #烘焙记录#

蛋壳_哆哆

哆哆烘焙实验🧪 

用榨的斑斓汁烤了斑斓卷 真的好香好香 自己的配方 待我整理整理写出来 就是这一次没有卷好 芒果没有铺好看 #哆哆烘焙实验🧪# #烘焙记录#

蛋壳_哆哆

入口即化的榴莲芝士蛋糕 

#烘焙记录# 大烤箱，调整到170度上下火60分钟，撤掉水盘继续下火10分钟，感觉水分还是太多。

tommyzen （广东,湛江）

戚风蛋糕（八寸） 

材料称量一模一样 140度25分钟 135-130度25分钟-30分钟 开箱盖了一次锡纸 很险 但是出来没有大问题的样子 还是很好吃😋 #烘焙记录#

蛋壳_哆哆

生吐司 烫种日式 无水纯奶绵软 

没有完全按照配方的步骤来 材料称量是一样的 头一天做好烫种 第二天和面 二发常规做的 和巧克力吐司一起的 我比较喜欢这一款 很软 喜欢～ #烘焙记录#

蛋壳_哆哆

牛奶巧克力吐司 

上火温度高了 没注意看烤箱 散步回来就黑了……… 下次要注意一下～ 但是味道很受家人喜欢 没有巧克力豆没有添加 #烘焙记录#

蛋壳_哆哆

烘焙记录 

昨天下午弄了一下午的斑斓汁 刷洗干净 剪小段 放进料理机加水打碎 然后过滤了两次 沉淀之后冻进冰箱 可以保存很久 很喜欢斑斓的清香～ #烘焙记录#

蛋壳_哆哆

料多多红枣吐司 

烤了个小金砖 和面先手揉的 黏的怀疑人生 除去盐和黄油 先和好冷藏了一晚 酵母粉晚上均匀洒在面团上面了 二发挺好的 不知道是不是一发没弄好 烤的时间好像短了一点 还没凉就迫不及待切开了 应该是没太成功的 但是软绵绵 味道很OK！ #烘焙记...

蛋壳_哆哆

椒盐葱香花卷&古早味芝麻酱红糖花卷 

中式作品也不落下！ 人生第一次做花卷 自我很满意！ 芝麻酱红糖和葱花椒盐 我还是喜欢咸口 课程很棒 跟着做不会有错的！ #烘焙记录# #在家吃#

蛋壳_哆哆

碱水面包—Laugen Roll竹笋娄根 

全家都爱吃的一款面包，健康无负担。 #晚餐•2020年3月3日# #烘焙记录#

Yvonne徐 （北京,朝阳）

晚餐•2020年3月3日 

刚出炉的又香又酥的全麦蒜香面包，掰着吃，好吃停不下来^_^ #晚餐•2020年3月3日# #烘焙记录#

Yvonne徐 （北京,朝阳）

哆哆烘焙实验🧪 

乱搞的作品之一 结果也很满意 哈哈 打豆浆剩下的豆渣 加了燕麦粉 蛋白粉 一点可可粉 一点代糖 还有杏仁和蔓越梅 清甜可口美味 这是刚从冷冻室拿出来干啃的样子～ #哆哆烘焙实验🧪# #烘焙记录#

蛋壳_哆哆

烘焙记录 

朗姆酒泡的葡萄干用来做吐司没用完 剩下的倒出来和了普通中筋粉和燕麦片 一点点🤏盐🧂 一点点🤏泡打粉 成糊状后放进烤箱应该是180度烤了差不多的样子拿出来的 材料都是喜欢的 不会难吃 下次即时记录一下📝 #烘焙记录# #哆哆烘焙实验🧪#

蛋壳_哆哆

烘焙记录 

番茄🍅罗勒奶酪🧀️司康 超爱的味道！ 番茄提前还用罗勒橄榄油烤了滴～ #烘焙记录#

蛋壳_哆哆

烘焙记录 

放一张记录一下 长得真的太好啦！#烘焙记录#

蛋壳_哆哆

晚餐•2020年2月29日 

今日烘焙 健康美味又快手的德国碱水面包之Laugen Roll竹笋娄根～ 出炉后和孩子一人消灭了一个 #晚餐•2020年2月29日# #烘焙记录#

Yvonne徐 （北京,朝阳）

烘焙记录 

养了鲁邦种 不舍得每次都遗弃 菜谱翻遍了都不想做 索性自己随意发挥 废弃T65的鲁邦种 玉米面 黑橄榄 小番茄 酸黄瓜 三重芝士 罗勒叶 一点点盐🤏 一点点番茄膏 一点点泡打粉 一点点小苏打 就这些材料一起 烤了大概180的上下火 25-2...

蛋壳_哆哆

超松软超傻瓜全蛋海绵蛋糕卷 

第一次蛋糕卷有些塌 第二次蛋糕卷烤过了导致开裂了 本来想做小五卷 第一颗蛋蛋黄破了 所以直接用的全蛋打发 用的这个方子 我稍微改了一下 四颗蛋 70g糖 鸡蛋隔水加热至37度 打出大泡加所有糖打至清晰纹路 牛奶和油一起加热过筛70g低粉 混...

蛋壳_哆哆