#艾草季##青团# 迷你版小团,小白都可以成功!去苦涩和定色的程序很重要。不过按这个比例的面团略有一点干和容易裂开,不知道是哪里出问题了呢…
2023-06-23
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小时候的清明菜,最近才知道名字叫鼠曲草。清明时节山坡上不起眼的小黄花,和糯米面揉在一起,是记忆中四月的味道。 蘑菇家的清明粑是椿菜腊肉馅和糟辣椒肉末馅,听起来就很贵州~今年我们尝试用鼠曲草做了贝果和青团,豆沙馅的青团比想象中更好吃,贝果淡淡...
2023-04-12
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🍡青团初体验——厨师机解放双手 青团皮闻着清香吃着微苦 味道好独特呀 太喜欢这个淡淡的草绿色!! 三种内馅 紫米 黑芝麻 咸蛋黄肉松 不爱吃红豆沙就没包 下次还要在黑芝麻馅儿里加坚果碎 肯定更香😋 包了25颗 冻起来慢慢吃~ #青团# ...
2023-04-10
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