试做了最近最流行的杨梅荔枝蛋糕,熬杨梅酱用了300克果肉加60克黄冰糖,出来的果酱酸度依然挺高的,鲜荔枝肉和杨梅奶油夹馅,荔枝味很浓郁。烤了8寸戚风切八块,大家分着吃完了,还是很满足的!个人觉得杨梅只提供了酸味,杨梅风味并不突出,不太适合做...
2023-06-10
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第一次做蛋糕卷,跟蛋糕做法差不多,就是卷的时候有点紧张,因为没有放水果怕扁扁的不好看,没想到卷好之后两边切掉还是蛮平整蛮美的,裱了点花➕奥利奥➕薄荷叶,外观味道都很赞,啦啦啦~#下午茶甜品#
2018-10-01
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