渐变抹茶慕斯蛋糕:我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了!【曼食慢语】
昨晚连做了两次。还是没有渐变成功,但是味道还是不错的。 出现几个问题:第一个问题,第一次蛋糕胚竟然浮起来了(直接倒了,重来,做甜品以来,第一次出现这种情况,严重怀疑配方中……)看完评论,原来很多人都出现了这个问题。防止这个现象产生,还是直接...
2022-07-26
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#抹茶慕斯# 食谱是Amanda的,但是 我的抹茶粉没教程那么绿;做到后面吉利丁凝固了直接不流动;根本画不了圆就是个奇奇怪怪的形状;没有奶酪用酸奶代替的,没黄油了饼干底拿奶油拌的不太凝固主要是戚风我真的做不来 基于以上:成品如图 手机像素不...
2022-02-02
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感谢楼主分享的配方,楼主方子中糖的份量对我而言有点甜,甜味把抹茶本味遮了一些,我把糖的份量可减到70g比较适合我的口味,大家不喜过甜的可以65-75g适量,抹茶味会更突出,还是要感谢楼主的分享!#抹茶抹茶# #抹茶慕斯#
2021-10-09
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😋6寸抹茶大理石慕斯(佳能M100直出 无滤镜无调色) 🎋值得指数:五颗星💗 1.这是我亲手做的第一个蛋糕!!爱了爱了!虽然没有做到完美 但是看到大理石纹路+慕斯特有的口味还是超级开心der 2.不管是颜色还是口味 都有浓厚的抹茶情调 酸...
2021-08-27
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