每个人的心中,都有一部属于自己家乡的《舌尖上的中国》。随手拍家乡的特产食材、民间小吃,向厨友们介绍一下吧。
#舌尖上的家乡#香椿炒蛋,记忆中妈妈的最爱 ,可小时候的我并不爱吃,或许是因为香椿的气味 ,但又禁不住香椿里煎蛋的诱惑 ,无奈之下捏住鼻子囫囵吞枣般吃了下去……
2014-04-19
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#舌尖上的家乡#贵阳肠旺面。贵阳人最爱的早餐。可以再单加卤豆干煎鸡蛋什么的。上大学放假回家的时候,多少同学刚下火车就要先拖着行李去吃一碗。或许对离开家乡的我们来说,舌头和胃到了家,才算真正到了家。
2014-04-22
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#舌尖上的家乡#贵阳,素粉。早饭,学生时代课间操时争分夺秒的加餐,和闺蜜逛街时的小憩,出游时的垫垫肚子,都可以是它!贵阳人吃素粉一定要“酸粉”,拌上酸萝卜葱花油辣椒花生米,没有荤腥的一碗粉也能这么好吃!
2014-04-22
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#舌尖上的家乡#贵阳的洋芋粑~ 貌似贵州云南一带都有类似吃法。土豆蒸熟碾成泥,加调料和葱花(要加点儿面粉吗?一直没闹清楚),压成小饼状,在平锅里烙熟。最好用猪油!!!出锅后撒特制的辣椒面儿,香死了!
2014-04-24
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