眼肉牛排教程如下: 1.牛排解冻,一定要完全解冻!用厨房纸吸干牛排表面的血水 2.牛排上撒上少量的海盐,黑胡椒,均匀抹上橄榄油,腌10分钟 3.锅里倒油,加热到冒烟之后下入牛排双面煎,根据厚度控制火候 4.两面都要煎,放入大蒜,迷迭香和喜欢...
22天前
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#早餐•2024年9月13日# 爷仨的早餐。超市买的腌制黑椒牛排,煎好后,夹出牛排,锅里剩了油和酱汁,再调个花生酱汁进去,把沥干水的面条倒进去,拌一拌,可香了。#牛排#
09-13
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牛排提前24H从塑封袋中拿出,放冰箱解冻,提前2H从冰箱拿出待恢复至室温。 准备好无盐黄油、多颗粒蒜瓣、迷迭香。 不锈钢锅加热,水滴法测试锅温,待锅温合适后加入少许橄榄油,牛排擦干水份放入。 一面煎90s后转小火翻面再煎60s后,加入黄油、...
09-07
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出乎意料得好吃,而且教程比其他的简单很多。 先把肥肉切下来炸出牛油真的很香。我这个程度大概八九成熟,时间比作者的稍微长一点点,因为喜欢吃偏熟的,最后还在微波炉叮了几十秒,其实也不会柴,可能肉质也比较好,专门买的安格斯西冷,挑贵一点的买。另外...
09-03
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新入手丹丹豆瓣酱哈哈哈哈 来炒一个八爪鱼 #八爪鱼# 好好吃 再来煎个牛排 有一丢丢老了 火候还需把握 用黄油确实没有很好煎 然后意想搜青瓜蛋花汤,手抖点成了青瓜皮蛋汤,竟然还有这种煮法,来一个试试哈哈 #牛排#
09-01
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