#午餐•2020年3月26日# #肠粉# 其实我个人不太喜欢用预拌粉做,有点像扶不起的阿斗,没有自己调配的好,口感差,软烂 自己调配的粉浆,口感好,成型好,入口滑 附上配比: 粘米粉160g,玉米淀粉20g,清水280—300g 或粘米...
2020-03-26
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#肠粉#我真的太爱我大潮汕的肠粉了,买现成的粉,自己兑水调粉浆,蒸一层薄薄的粉皮,里面包裹各种各样的蔬菜海鲜,淋上酱料,还有灵魂伴侣~菜脯粒,真的是回味无穷,每次蒸,都必须一人吃两盘,无法形容的好吃🙆🏻♀️
2020-03-09
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这次的拉肠做得很成功,淇淇喜欢吃、爸爸吃到盘子一粒不剩了,记录一下无澄粉版方子份量:粘米粉35g、面粉40g、玉米淀粉25g,水210g-230g,酱料 :虾米干 猪肉 蚝油 酱油 蒜蓉 淀粉 一个小米椒#早餐•2020年3月8日# #肠粉...
2020-03-08
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