大四待业狗开始上班了
希望再忙也可以做到每周为自己烧至少两顿饭、做一次烘焙
拍中餐无能星人什么时候可以让自己的主页里出现日常餐啊- -
大四待业狗的链接:https://www.xiachufang.com/event/100002596/
#早餐•2017年10月15日##上班以后下厨是幸福#种草很久的蛋糕卷终于做了 处理芋泥真的很累 内馅是参考了啊呜的方子加了淡奶油和椰浆 味道真的很不错
2017-10-15
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#晚餐•2017年10月2日##上班以后下厨是幸福#做了三种饼身,红茶、可可和竹炭,竹炭粉下了3g颜色还是略深了不是想象中的高级灰,记录一下上下火165度13分钟,组织也挺满意的 夹馅做了四种,可可覆盆子、奶酪榴莲、开心果奶油和蛋奶百香果,...
2017-10-02
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#晚餐•2017年9月16日##上班以后下厨是幸福#也是非常高产了 面包和蛋糕各有风味 橙子配巧克力赛高 气温太高感觉做布里欧修会很虐 改用了面少红豆包课程的面胚 很软很好吃
2017-09-16
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#早餐•2017年9月3日##上班以后下厨是幸福#做的过程有点纠结 可能是卡仕达酱温度过高了 有点水油分离用厨师机低速打了好一会儿算是救回来了 索性成品还不错吃
2017-09-03
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#早餐•2017年8月20日##上班以后下厨是幸福#终于拔草~分了三晚陆续完成 第一晚烤海绵蛋糕用了小岛老师的海绵蛋糕配方 第二晚烤重乳酪按照方子来的烤的很嫩不会厚重 第三晚做马斯卡彭慕斯糊 第四天白天装饰 对于周末也不能宅家的上班狗这样相...
2017-08-20
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#早餐•2017年8月12日##上班以后下厨是幸福#一会儿家里招待客人切开吃 好期待呐~可以说是真材实料货真价实了 很喜欢这节课的老师呐~ 阴天的白平衡感觉非常诡异
2017-08-12
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#晚餐•2017年7月29日##上班以后下厨是幸福#终于可以交作业了,终于在听了两次阿红老师的课之后算是初步拿下了马卡龙这个小妖精~
2017-07-29
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今天光线不太好也拍不出想要的效果 心塞 方子很好甜度适中,也属于比较厚重的完全不会腻,比之前做过的有蛋清打发的版本更喜欢一些 这个造型是cos了我的女神大殷子的作品 #晚餐•2017年3月19日##上班以后下厨是幸福#
2017-03-19
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挺厚重的,入模的时候用了刮板抹平 烤箱温度要买个温度计测一下了,140度都有点开裂 乳酪蛋糕各个方子我好像也吃不太出来区别,不过饼底感觉下次还是用消化饼干好了~ #上班以后下厨是幸福# #晚餐•2017年3月5日#
2017-03-05
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女神红的课后作业~ 手机版下厨房图片压缩好严重,电脑版又不能发两张,强迫症好难受 #上班以后下厨是幸福# #晚餐•2017年2月26日#
2017-02-26
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#上班以后下厨是幸福#抹茶粉之前去日本随便买的好像不是烘焙用的 卷卷也没烤透 调调色勉强感觉蛮春天的就发一下吧~ 方子感觉含水量有点惊人没敢用 用其他方子自己改的 做法参考了这个
2017-02-19
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五个蛋的方子很厚实,150度30分钟对我家烤箱来讲久了点,表皮有点水分不足了 内陷用的是妍色小山卷方子里的黄油卡仕达,很好吃也比鲜奶油稳定的感觉 照了两张基本同样的构图,一张是逆光一张顺光的,感觉很纠结,上面的画面比较美,下面的卷卷比较...
2015-10-11
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