#晚餐•2018年11月13日#收藏好久,材料备了好久,终于腾出功夫拔个草,有黑米的香味和微微的糯米的嚼劲,感觉很健康,好方子和耐心的方主赞一个。翻倍做了8寸,减了10克糖,不嗜甜的应该够了,提醒后面尝试的同学锅内一定要加够水!我中火到47...
2018-11-13
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#早餐•2018年10月2日# #烘焙时光# 想你的夜 我的心 ❤️ 应该放在哪里 (。・ω・。)ノ♡ 蛋白糖 就是小时候那种圆圆的饼干上面 那朵五颜六色的花 总是喜欢把它抠下来攒一堆再吃 而那种圆圆的饼干,叫做粘花饼干吧? 广东...
2018-10-02
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#早餐•2018年9月30日#昨日撸的布鲁姆面包,加了核桃无花果干和黑橄榄,喜欢这样复合的口味。偷懒没用石板爆发力不够,外皮厚,不过趁热吃,厚厚脆脆的外皮和软软有嚼劲的内芯敲好吃。欧包现烤出来才是最棒的😋
2018-09-30
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心得:①外皮制作全程别粘手,太黏,用刮刀拌成面团盖保鲜膜放冰箱,做的时候用保鲜膜盖住小面团,用圆形物件压成薄片,直接可以裹住2/3个紫薯球,再一手按着馅,一手隔着保鲜膜往上推;②夹心中马苏里拉芝士真的没化,再烤箱加工也收效甚微,不知道换什么...
2018-09-24
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