零失败的回锅肉做法来啦!香到邻居来敲门!! 川菜里我最爱的就是回锅肉!尝试过很多做法,今天给大家分享一个最简单且零失败的!新手小白也能做出敲好次的回锅肉! · 准备食材: 精五花 500g 小葱2g 独蒜1个 二金条 少许 郫县豆瓣...
2022-11-26
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美食分享丨这才是“川味回锅肉”的秘诀 这里首先强调一下 做回锅肉最好是用五花肉或者是“二刀肉” 二刀肉又叫坐臀肉或者后退肉 而且需要买长方块状,不能买细长条! 方块肉切出来才能是大片 而且焯水也需要注意 需冷水整块下锅,配上去腥的料头 大火...
2022-11-22
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我这个肉有点肥,所以就先把油榨出来之后倒出来一些后再炒的胡萝卜。没有蒜苗,用大葱代替,炒出来也很香。稍微加一点点糖,很下饭,非常好吃~ #回锅肉# #🥕胡萝卜#
2022-08-31
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