#鱼汤# #奶白鲫鱼汤# 今晚熬的鲫鱼汤好白 鲫鱼洗干净加一点点料酒生姜泡一下 冷锅烧热,加猪油 猪油化后,放鲫鱼,煎到两面焦黄(多煎一会就行),加入开水,中大火盖上盖子,烧开就变白了😊,汤准备明天熬粥
2024-12-26
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鱼切花刀,腌一点盐,让鱼有盐味 把鱼两面煎香到焦黄,放到旁边晾晾, 辣椒提前炒了一下,小火过了油,放了盐炒 猪油入锅后,切姜片,放冷水烧开, 烧开之后放入煎好了的鱼,盖上锅盖,煮到汤发白 放入藿香,翻面再煮半分钟,辣椒放到汤里煮一下,放盐...
2024-09-16
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黄骨鱼提前处理干净。 青笋焯水,用青笋的水烫一下鱼把鱼表面黄色的刮掉。水分用厨房纸擦擦。 烟熏肉切小块煸出油放葱白翻炒一下,鱼下锅煎至两面熟透,加开水煮至奶白色加入海鲜菇再煮一会撒上葱花出锅。 #鱼汤#
2024-04-07
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