#熊喵烘焙# #舞出樊篱# 好久木有晒蛋糕,其实一直在做,只是最近疯狂磕小马,赶脚连晒照片都木时间[疯了][疯了][疯了] 这是为一位亲爱滴做的蛋糕,希冀她能突破一些框框架架,跳出来,豁然开朗,海阔天空!舞出真我,随❤️而动!幸福如影相随!...
2016-04-23
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自从吃了台湾的微热山丘以后就超❤️凤梨酥,跟徐福记是天差地别!遇上凤梨上市的季节,终于拔草啦,全靠家里那位帮忙炒菠萝馅,手动搅果肉,比做健身更费劲!酸酸甜甜,带嚼劲的口感,超赞,只是功夫太多!酥皮做得还不太到位,有点散,而且拍到那个模具里面...
2016-04-04
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#熊喵烘焙# 手痒,做马卡龙得囤蛋白,剩下的蛋黄用来做布蕾,快靓正!喷枪还木玩好,这个焦糖还欠点意思,火烧了好几把做test,相信下次会更美腻滴 #晚餐•2016年2月18日##熊喵烘焙#
2016-02-18
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#熊喵烘焙# 开年啦,要开口笑,祝愿大家日日开心!这是红肥绿瘦,还是绿肥红瘦呢?小马练习No.3,除夕夜也没忍住手开做了。从前对马卡龙不待见,赶脚就是一个忒甜的东西,但有一次上体验课的时候,闻着烤箱里面的杏仁味,刚出炉那脆脆香香的口感,从此...
2016-02-09
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#熊喵烘焙# 第一次做芭比。懒了没打奶油霜,到后期奶油的状态不对,在腰部就没有处理好!但是自己摸索出抹弧面蛋糕的技巧,嗨森! #晚餐•2016年1月23日#
2016-01-23
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#熊喵烘焙# 加了鸡蛋的巧克力慕斯特别滑,用了顶级的法芙娜巧克力,口感自然醇厚!这次还给它配了个做法式甜点常用的脆底,中间夹一层草莓奶油,口感很复合、很高级!这次的慕斯脱模也还不错,果然用喷枪比热毛巾靠谱多了! #早餐•2016年1月17日...
2016-01-17
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#熊喵烘焙# 亲爱的大姐订的第二个蛋糕,还是星空主题哒,一个约定时间超三个月的蛋糕[害羞] 大姐家乡在内蒙,想做一个辽阔草原上的魔幻星空,用了半球形去表现星空,做了一顶“非典型”的蒙古包,试图去营造那种星空下的心情。豁然开朗,星空下飘荡着爽...
2016-01-10
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#熊喵烘焙# 幸福,就是团圆,family在一起!为最近来广州安家的亲做的蛋糕,家人在哪里,家就在哪里。一起看那春暖花开,柳叶飘飘,陪伴就是最深厚的❤️! #晚餐•2015年12月13日##熊喵烘焙#
2015-12-13
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