# #韭菜盒子# 春天的味道 春天是什么味道的?春天是香喷喷的,或者是荠菜味的,或者是香椿味的,或者还有一点黎蒿的味道,或者是韭菜味的,不然为啥又叫韭菜春韭呢? 韭菜切丁+虾仁+鸡蛋碎+粉条,啊,包的其实都闻到韭菜的香味了👃,不禁想,等会烙...
2024-03-20
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#韭菜盒子# 1.150g面粉+1.5g盐巴+55g开水+55g凉水搅拌成絮状(6个面饼的量),在硅胶垫上推拉揉搓至上劲,刮净手上残留面,后揉搓成长条状,切成等份面剂子(大概40g一份),用手团成圆球,表面喷上油,醒面1小时。 2.热锅放...
2024-03-19
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发面版韭菜盒子 发面比较有把握,中粉260,水160,酵母,鸡蛋3只+韭菜+粉丝=一汤碗的馅料,包了8个,儿子太捧场!吃了5个! #晚餐•2024年3月13日# #韭菜盒子#
2024-03-13
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糯米韭菜盒子#韭菜盒子# 我做的是妈妈弄的那个版本,我们家每到过节都会弄一顿。 糯米粉一斤,用热水和面,弄了两个面团放进去水里煮熟,浮起来后捞起放进去继续和面,搓成这样的面团备用。 花生米炒熟,去衣,碾成半碎,注意不要太碎 篇幅有限,就这样...
2024-02-15
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美味是薄皮能容馅,是到哪里都要一根长擀面杖!在这边真没发现超过50厘米长的擀面杖,朋友圣诞节回国专门请她帮忙稍带一根60多厘米的,拿到它,简直就是心满意足!这也算韭菜盒子的一种吧,皖北老家那边很常见,其他地方没怎么见过。#韭菜盒子# #饼饼...
2024-01-10
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谢谢博主分享 ㊗️发财暴富暴美暴财运 个人记录下 高筋面粉:400g 开水:215g(看吸水性) 韭菜:300g 鸡蛋:4个(几滴柠檬去腥➕三根葱段一起炒) 盐半勺,蔬菜鸡精粉一勺,白胡椒粉半勺,椒盐粉半勺 食...
2023-11-29
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