#机智如我#

蔓越莓全麦黑糖面包 

#机智如我#面对一夜酿成的Poolish酵种，临时无力撸面咋办？用降温法来延缓发酵速度，算好时间节点来个室温二发，次日再一鼓作气三发做成“红酒黑糖面包”（室温15度10小时，冷藏5度17小时）经过三次低温长时发酵，软糯的丝状组织就算加入1/...

宇治hitomi （海外,日本 ）

家传秘方万用葱蒜料 

#晚餐•2016年9月23日##机智如我#昏睡三小时把晚饭的点睡过去了……懒得做饭，来弄个宵夜吧。 小半块南豆腐，一把青豆，一个鸡蛋，捣碎碎地进微波炉转两分钟，浇上葱蒜料。豆腐爱好者吃得好满足~

咸鱼酥 （海外,法国 ）

百变快手汤菜随心玩儿黄金法则 

#午餐•2016年9月20日##机智如我#上汤菠菜，有皮蛋和豆腐，还放了一颗瑶柱，几粒海米 我会说我刚拍完就把剩饭倒进去了咩……就当是菜汤泡饭好了，这样汤不用晾，米饭也不用热了，多方便……

咸鱼酥 （海外,法国 ）

椒丝腐乳炒通菜 

#晚餐•2016年7月21日##机智如我#没有红椒啊……就算了吧（其实我从来没吃过通菜跟彩椒炒一起啊，真的有这样奇怪的搭配吗） 整头蒜下去煎，又可以借到蒜的香味又不用怕吃到蒜末╮(╯▽╰)╭对哒我就是对蒜又爱又恨的挑剔鬼←_←

咸鱼酥 （海外,法国 ）

早餐•2016年6月9日 

#早餐•2016年6月9日# 没有粽子就捏个饭团吧~ #每逢佳节# #机智如我# #买了一本日料书#

莜面栲栳栳 （广东,深圳）

浓醇抹茶冰淇淋 

#晚餐•2016年7月15日#沒秤所以~抹茶放到绿~砂糖整袋1kg大约放十分之一... 味道刚好ლ(´ڡ`ლ) #机智如我# #疯狂的蛋抽#

莜面栲栳栳 （广东,深圳）

午餐•2016年6月4日 

#午餐•2016年6月4日##机智如我##留起来慢慢吃#不知道管这个叫什么好……其实是pancake的面糊，搅多了，又实在没耐心一个个煎。想着怎么吃不是吃啊，干脆全倒进电饭煲，用蛋糕功能弄熟的╮(╯▽╰)╭ 只放了两勺可可粉就跟黑的非洲兄弟...

咸鱼酥 （海外,法国 ）

灵芝鸡汤 

#晚餐•2016年3月12日##机智如我#隔水炖三小时（两个电饭煲内胆……）

咸鱼酥 （海外,法国 ）

酒酿圆子 

#晚餐•2016年1月2日##机智如我##酒酿甜甜甜#大家好，我是酒酿……扁子……嘛~~反正都是糯米粉做的咯~直接把煮软的年糕倒进酒酿里，既保留了酒味又不会被烫到，我尊素太聪明啦啊哈哈哈哈

咸鱼酥 （海外,法国 ）

午餐•2016年1月13日 

#午餐•2016年1月13日##主食菜肉一锅出##脑洞大开的实验产物#焖茄子里的茄子比肉好吃，剩好些肉，加煎豆腐小白菜年糕（看炒年糕馋了我会乱讲?#机智如我#）出来一锅乱炖，猴猴呲！ 调味是番茄和……葱油╮(╯▽╰)╭我就是这样放荡不羁的奇...

咸鱼酥 （海外,法国 ）

早餐•2015年11月26日 

#早餐•2015年11月26日##文艺青年下厨房#牛奶泡汤圆#机智如我# 哇咔咔这样吃牛奶不冰汤圆不烫，简直太棒惹！

咸鱼酥 （海外,法国 ）

土豆焖鸭 

鸡腿买成鸭腿…只好从咖喱鸡变成土豆鸭了～～#机智如我#

Nana酱