早上好,今天是星期六
#早餐•2014年7月5日#拉丝好长啊~又一次把调料弄黑了,终于发现真的不能按照房子里的g数放,实在太多了……下次绝对就放一点点(>﹏<) 其实我是来秀盘子的(≧▽≦)吼吼'
2014-07-06
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用了230的低粉 60g的油 55g的糖 1.3g的泡打粉 然后再用奶粉冲泡了一些奶加进去 味道很赞 原来传说中的酥就是入口极化 一直以为酥和脆是一样的
2014-07-06
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根本没有整形…面团太黏了…揉面机揉了一个小时,手工揉四十多分钟,还是糊一手的节奏停不下来啊啊啊!团成一团直接扔进吐司盒了…这方子水份太多,我额外加了五六十的粉还添了抹茶粉,还是黏…出炉后,顶子偏硬,按压起来软乎乎的,奶香抹茶香很足,明早再试...
2014-07-05
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