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by瞭望角的厨房
空心麻球
终于学会做芝麻球了。 天天去早餐店买芝麻球。每次都是去晚了被人捷足先登。顺手买了些糯米粉和白糖回来,家里还有些芝麻,做芝麻球是够用了。 现在开始做。 配料表:糯米粉800克、白糖40克、芝麻适量、自家加工的菜籽油两斤 制作步骤 1...
11天前
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空心煎堆技巧
再刷,很不错的配方。150克面粉,做了10个,面团每个31克 #空心麻球# #早餐•2024年5月18日#
05-18
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麻薯
#麻薯#
2023-03-22
天天美食,美食美刻🍒#空心麻球# #空心麻团#
2022-08-28
2 0
pino’s mama日常
#早餐•2022年5月5日# 挺好吃的#空心麻球#
2022-05-05
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空心麻团
#空心麻球#
2021-01-02
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哈哈,终于也做出空心的效果了。大个的是加了紫薯馅的,我发现有馅的还比较容易空心。不加馅的没那么空心,可能也跟后面油温高有关系。。。总之,不加泡打粉等添加剂真的也是可以做出空心效果的啦,关键还是油温和压球的技术,还没成功的厨友多练练 #早餐•...
2020-04-28
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2020-03-11
24 0
南瓜空心麻球(Magimix玛捷斯版)
2020-02-23
南瓜空心芝麻球
2020-02-06
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2020年02月03日
#空心麻团#
2020-02-03
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一次成功!赞
2019-11-15
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2019年11月10日
做了南瓜芝麻麻球,味道很好。但是按照方法挤压了 不会空心 还一个个炸裂了。不知哪里出了问题 求指教
2019-11-10
2019年11月02日
下雨的周末,终于有时间可以试试这个空心麻球,挺成功的,配上豆浆就是一顿美美的早餐!
2019-11-02
配方很好,我炸得不够透,放凉后回缩了,炸透应该不会回缩的,继续努力。
2019-10-17
我的食髦料理神器
2019-10-15
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火一定要小,吃之前复炸一遍!
2019-08-15
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#午餐•2019年8月4日##麻团##豆沙麻团##空心麻球##麻球##红豆沙麻球##芝麻夹心麻球##空心麻球#
2019-08-04
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