#干锅排骨# 排骨泡出血水,焯一道水,加水煮,水中加盐,加料酒葱姜花椒去腥,煮20分钟捞出控水,加老抽生抽腌制。 油炸/煎排骨,捞出,爆香底料,加菜炒(菜可以提前煮/炸熟),放肉进去炒一会,再加洋葱大葱等装饰,再炒一会,调味,加点糖提鲜,...
2022-11-27
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今天妈妈来家里了,做了个硬菜,干锅排骨翅,今天立夏了,炎热的夏天来了,赶紧给家人们好好补补٩(๑^o^๑)۶#午餐•2021年5月5日# #干锅排骨#
2021-05-05
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买了一整块排骨,把肋排和杂骨分开用不同做法。其实个人更喜欢杂骨,肋排虽然吃着方便,但远不如杂骨啃着香。 玉米是别人送的自种有机糯玉米,还有香菇和胡萝卜,荤素搭配,再配上线椒和小米椒,辣辣的超级开胃!![馋嘴][馋嘴] 做法: 1....
2020-08-06
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