面粉加酵母,糖,少量泡打粉。 温水和面,略硬,揉成团,加油,揉光滑。 室温醒20分钟(半发,千万不要全发面)。 揉光,分小份,揉成两头尖的面棍。 面棍擀成薄长条,抹上调好的油盐花椒粉胡椒粉。 横向对折,卷起。 醒10分钟。 压扁,擀成饼胚。...
2019-04-29
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4/7晚餐: 周末的剩饭剩菜+ 微微辣牛肉汤+ 猪肉烧笋 还有后几天的早餐:香葱曲奇 汤是专门给🌟准备的,他每次主日下午打篮球完就想吃些带汤的 猪肉烧笋:先葱蒜炒香,放猪肉炒至半熟,放米酒去腥;然后米酒快烧干时加糖、生抽给猪肉上味,之后...
2019-04-08
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请问什么和上周末🈵️30减15的天气最配?请准备一碟香香的辣蘸水,炖一锅耙耙的牛头蹄就好[愉快][愉快] 春笋要变着法抓紧吃了,荠菜炒笋、油焖笋、腌笃鲜走一遍后,今天乱入牛肉汤,居然让汤多了几分甜。 春笋汤锅配一脸。#从记忆深处而来,依旧...
2019-04-01
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双立人后厨午市的低温慢煮牛肉色拉是我今年吃到香气最好的。主厨跟着国人口感调味,生牛肉Tartarte切稍细,牛肉汤酱油略浓,鲜奶油里调橙香让人想起小时候上瘾吃牛奶菓珍粉。不过,论明星菜品,在他们家晚上还得点鸭子。😁 #低温牛排##低温慢煮#...
2019-03-16
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