中秋将至 ~ 一起来晒月饼吧
#追月# 第一次做月饼!! 对传统月饼的印象就是齁甜 所以还是冰皮的干活吧(明明是懒癌发作觉得这个有现成的粉 居然这样还能拖延了半个月才做!) 话说真的不会甜腻诶 属于Q中带糯的口感 以前吃过别人的 好像更干爽些 反正都好吃~ 整型超...
2014-08-27
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#早餐•2014年8月28日# #各种第一次!!!# 觉得生日给自己做月饼是不是怪怪嗒,#追月#的脚步根本停不下来,用不智能的小烤箱,我也真是蛮拼的~ ——————才艺分割线—————— 话说,我一直有一个才能,就是记...
2014-08-28
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#各种第一次!!!# #早餐•2014年8月27日# 第一次做冰皮,在厨房,果然不会脱离#追月#的节奏~ 各种粉的量是按照这个菜谱来做,皮馅的比例是参照君之冰皮的,皮38g,馅25g,这样的馅倒是不会暴露,只是我手笨,做不到...
2014-08-27
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#大!中!华!# #追月# 还是这张吧~其实是在pinterest上面看到了一张这样拍的广式觉得人家拍的超级美 然后我又想凹一下发现。。特么冰皮好不适合这样拍啊啊!!且还黏一起啥的。。本来今年都不打算做广式了。。但是看大家都做得热火朝天的感...
2014-08-25
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#大!中!华!# #追月# 好久不用的标签了!好久没有做中式的了呢~上上周回家周末做了一发分分钟被分了。。只能说小伙伴们不要真心不用再费劲的蒸来蒸去了!贝卡家的冰皮月饼粉超级好用的好么!煮好热水把粉扔进去分分钟可以用了好么!还不粘!于是我就...
2014-08-25
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最后刷一张~#早餐•2014年8月25日# 补心得了:没有加吉士粉。最后饼皮的面团确实不算很粘,但是操作到后来我觉得还是有一点粘手。。用高粉做手粉搓一搓掌心,就完全不粘手了~及时补补就行。然后我觉得广式的包馅收口比冰皮的容易~因为饼皮很好...
2014-08-25
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鉴于快递已经寄到某位先生手里(嘴里)啦,可以来发图咯。 剑三月饼-3-。 网上定做的模子,选了四个门派,枣泥味儿的天策、蜜豆味儿的七秀、莲蓉蛋黄味儿的藏剑和香芋牛奶味儿的万花。 虽然现在游戏玩儿的已经挺少了,但是毕竟是两个人最...
2014-08-21
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