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寻觅记忆中的古早味。
by麦小蛋
白糖发糕
发糕第二发！看了评论说和好的面糊太稀怕发不起来 我照着做了果然是稀糊糊 还是硬着头皮发酵 两个多小时以后也没涨多高 蒸了10分钟以后发现没过芯又蒸了十分钟 表面还有很多气孔看得我都密集了 所以不上特写了怕你们受不了哈哈 方子的糖量对我来说还...
2014-12-16
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卤肉铺盖面
成都大街上有很多好吃的铺盖面馆 每碗都要配一大勺耙豌豆（也叫豌豆黄）再配上各种肉浇头 面片巨大又劲道 我非常喜欢吃所以老想着能不能自己做 要把面片扯得大而厚薄均匀还真是很难 好在最后煮出来很有嚼劲很好吃 家里人也吃得很香 再接再厉(￣ˇ￣)...
2014-10-23
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2014年08月22日
搓不圆....舂米的时间绝对不止5分钟妈蛋....这个方子的量刚好两个人吃到饱 多吃伤胃 现在虽然还能听到三大炮熟悉的“砰砰砰” 但也找不到那么好吃的味道了 #街角的味道# #给烤烤机放个假# #早餐•2014年8月22日...
2014-08-22
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下了一整天的雨好惆怅 吃了一星期面条儿 想想也是醉了 还是吃点米吧 #街角的味道# #给烤烤机放个假# #早餐•2014年8月22日#
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红油抄手
抄手儿最爱吃法，没有之一。云南酸腌菜只剩两袋了..不高兴.. #给烤烤机放个假# #街角的味道# #晚餐•2014年8月19日#
2014-08-19
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传统冰粉
从小就喜欢吃冰粉儿 浇上浓浓的红糖汁 还要加上切碎的山楂片 口感更佳 又是属于夏天的味道 #街角的味道# #小清新食光# #午餐•2014年8月12日#
2014-08-12
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慵懒美丽的栗子
我是脑子进水了吗切成十字刀炒的时候爆都爆不开 那层皮也没能和果肉分离 吃得时候好想去死。。。。 #街角的味道# #给烤烤机放个假#
2013-10-21
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榨菜肉丝炒刀削面
童年回忆 好吃！ #街角的味道# #有面吃的地方就是天堂# #晚餐•2014年5月25日#
2014-05-25
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四川凉面
这回烫的红油不太红....凉面+白粥=夏天 你们的夏天是怎样？ #街角的味道# #冬暖男，夏凉菜# #本来生活国民家常菜# #有面吃的地方就是天堂##晚餐•2014年7月5日#
2014-07-05
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酸梅汤
酸梅汤就是专属于夏天的味道吧 还是陆阿姨家的料包 酸酸甜甜正合适 消暑利器 #街角的味道# #小清新食光# #晚餐•2014年7月24日#
2014-07-24
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小碗豆花
馓子豆花是成都最常见的街边小吃 香辣爽滑好吃极了！ 每次只要看见挑着担子卖豆花的就想来一碗~ 按这个配方调的辣汁味道非常正宗！正好买到了油炸馓子 没有酥黄豆用酥花生代替也很香~自己家也能吃上豆花了捏哈哈！ #街角的味道# #...
2014-08-03
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麦小蛋
