晚上好,今天是星期六
#晚餐•2014年8月16日#发一次中种面团 收获: 红豆沙面包卷2个 杏仁片面包花3个 心形椰蓉面包3个 乌龟面包2个(等着画眼睛) 龙猫面包3个(等着画鼻子眼睛) 抹茶蛋糕面包1个(烤箱里) 周末果然是高产的季节 下周...
2014-08-16
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花蛤在盐水中泡一会净泥沙。热油加蒜末姜末去腥爆香,然后下花蛤炒至半数花蛤口开,加料酒和生抽继续炒至所有口都开,然后小火入葱段翻炒五秒关火即可起锅。味道很鲜美。 #晚餐•2014年8月16日#
2014-08-17
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新手如果没有办法掌握小白菜的软熟程度,应该先下口蘑后下菜。这样才能防止菜不会炒太久变色变涩。炒得太开心忘了勾芡也是蛮拼的。味道还不错。 #晚餐•2014年8月16日#
2014-08-17
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基本上是蜜汁的味道盖过了黑胡椒。我先用料酒姜碎黑胡椒粉盖着腌,热油然后下了姜蒜爆香,再把鸡腿煎到两面金黄才加料酒酱油蜂蜜,熬煮一会儿等汁入肉就可以起锅了。味道很赞哦,比较像蜜汁鸡腿。 #晚餐•2014年8月16日#
2014-08-17
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