“山川与湖海”是下厨房的线下美食工作室,专门做饭用。是一个老北京四合院,这个相册记录在小院儿里的工作餐。工作室的微信公众号:山川与湖海(shanchuanyuhuhai)
暴躁厨娘今晚煮了好吃到令人感动的南瓜汤!蘑菇芦笋秋葵南瓜汤,南瓜蒸好后彻底打碎,融在鸡高汤里煮的。只用一丢丢盐调味,盛盘后撒一点胡椒粉。#山川与湖海# 今天的客人们一致好评~ #晚餐•2015年1月25日#
2015-01-25
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罗勒长得正茂盛,不做三杯鸡太可惜了。还剩下一些四季豆、秋葵,干脆一起丢进去,就变成了“四季豆秋葵三杯鸡翅”~ 没有老抽了,所以颜色不对劲…… #午餐•2014年8月19日# #山川与湖海#
2014-08-19
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中午吃炒饭!有农场每周两次给“山川与湖海”送放心菜,所以不光小食堂每桌做什么是随机的,我们的工作餐也都随缘,不过这正是料理有趣的地方呀。刚好有剩饭,就炒饭好了,用了空心菜、洋葱、大葱、鸡蛋、火腿。 #午餐•2014年8月25日# #山川与湖...
2014-08-25
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