因为害怕失败又害怕吃失败的作品，所以就先按方子做了一个月饼，先看出来看看怎么样，结论是烤箱上色不均匀，普通烤盘，有些粘底，等做的时候刷点油在底盘上看会不会好些#广式蛋黄莲蓉月饼#
2019-09-08
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💗💗记录📝：制作50g蛋黄莲蓉月饼：饼皮部分，所有材料减半。刚好11个饼皮。250g顺南低糖莲蓉馅，一颗小号蛋黄10g左右，刚好12个馅料。单个月饼19克饼皮，蛋黄➕莲蓉共33克。比例基本介于3:7和4:6之间。剩一份馅料用蒸馒头的面对付着...
2019-07-02
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#广式蛋黄莲蓉月饼#费心费力终于做好了，严格按照配方比例来做，做了24个，由于是新手，皮用了20克，馅料35克做的，大致上成功，没有塌腰鼓腰的情况，第一盘200度温度有点高，第二盘用了190度烤的。为了送人得有颜值，特意买的包装盒子，瞬间漂...
2018-09-19
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/Recipe of the day/ 方子简单又实用 偷懒没熬转化糖浆^^ 换成蜂蜜也是没问题啦 刷蛋黄水的时候心里一直默念别！刷！多！了！ 但是最后还是挡不住我的残疾手啊:-( #早餐•2015年9月25日##广式蛋黄莲蓉月饼##那些拼...
2015-09-24
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孙肉粒多
（上海,静安）
c宁宁妈y
南苑
小凤321
西西_onr2
期待我的宝贝Baby
wuli喵咪
暖暖_0mq3
沸腾芝士
陈寞蓝
水净纯
生如夏花fs
制杖底迪花森森
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朝霞之丽
圆小毛闹太套
