#沙拉酱# 给自己记录下,材料:两个蛋黄,20克糖 ,1克多点的盐,15克柠檬汁加5克白醋,150克玉米油。先蛋黄与糖搅拌均匀,打蛋器开到最大档,一边开打一边少量多次的加玉米油及柠檬汁醋的混合液。结果很满意!
2023-02-23
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,#沙拉酱# 怎么说呢,味道还可以的,主要吃着放心多了,味道也就不是非常重要了,反正也不是当饭吃,以后吃三明治,汉堡,就选这个了。保持身材,偶尔的放纵餐,也可以享用一番。
2022-12-04
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自制沙拉酱 足足有250ml 1枚鸡蛋全蛋液,细砂糖25g,奶粉35g,盐2g,玉米油100g,柠檬汁10g 第一步:鸡蛋和细砂糖打发(无菌蛋之间打发,一般的鸡蛋隔水70℃打发)蓬松发白状态 第二步:加入奶粉,盐和柠檬汁,继续搅打均匀 第三...
2022-10-24
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记录: 用量大,用的全蛋。2个全蛋(100克),100克糖,800克油,250克炼乳,50克柠檬汁,一丢丢盐(估计1克),正好20条肉松卷用完。很香很好吃 #沙拉酱# #肉松蛋糕卷#
2021-10-16
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芝士焗薯泥大家都吃过,我不喜欢里面薯泥的甜腻,于是替换成丘比焙煎芝麻沙拉汁的口味,清新的芝麻香和土豆特别搭,烤过的土豆泥还油润细腻,外面的芝士拉丝并且奶香浓郁,我很喜欢这个口味。 今天用了包裹湿纸巾和保鲜膜微波炉加热的方法,快手方便,特别适...
2021-03-20
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日料中鲜美的三文鱼刺身、精致的寿司、热气腾腾的关东煮等等都吸引着我,但是有一个神一样的存在往往会被大家忽略,那就是大阪烧。它取材简单,口味偏素,特别适合我,涂抹表面的酱汁和沙拉酱,让我觉得陶醉于心!在家复刻也不难,材料基本都在手边,做一个大...
2021-03-20
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