烘焙日记 抹茶榴莲千层蛋糕🍰 (出发芬兰🇫🇮前还做了个蛋糕,佩服自己) 这次的配方和上次的基本相同 不同的是面糊 用10g抹茶粉代替了10g低粉🍵 煎的时候这次学会了用帕子降温🌡️ 皮的湿润度还不错~形状也还不错 奶油上次用的炼乳➕白砂糖🧁...
23天前
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烘焙日记 榴莲千层🍰 首先,能完成这个蛋糕,要感谢我的年终汇报📑 因为除了修改报告,其它的任何事情我都想做… 看最终的外观,这个榴莲千层蛋糕是还不错的,包括整个的蛋糕切面也还行 忘记有多少张皮了,3层奶油一层榴莲,总的好像是有9层奶油的样子...
26天前
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方子真的很好,用了两倍量做了八寸的,面糊的糖用量可以稍减一点,因为榴莲很甜,自己做的千层用料超足,很好吃。就是有些细节,需要自己做一遍才能注意到,所有粉类过筛后先加入牛奶拌匀后再加鸡蛋,然后拌匀后再加淡奶油会比较好,不然粉类会结块不好拌开,...
28天前
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