晚上好,今天是星期一
特地找了个黄油用量少的方子,结果还是黄油味超浓的,这个方子做出来的饼干实在是太软了,估计是黄油比例过大的缘故,20分钟烤出来都是软软的,再回炉10分钟就稍微好一些。此方重甜,请慎重! #晚餐•2014年9月29日#
2014-09-30
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超难搞,看了十二道锋味后就对这个舒芙蕾心动不已。出炉开始就回缩,一分钟就塌方了,图就是已塌方了的。 1. 发蛋白绝对绝对不能有水,第一次发时,自己捣鼓了一个小时都发不了,重新弄一次,确保各种厨具都干净,我妈五分钟就发起来了。 2. 此方的用...
2014-09-30
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难得买到刚下飞机特别新鲜的酸木瓜和石屏豆腐,正好前阵子做的剁椒滋味正浓,闻着木瓜的阵阵酸香,口腔中分泌的唾液"拖拽"着我一定要煮这许久没吃的木瓜酸辣鱼。 比菜谱多加了妈妈做的猪肝辣酱,万事齐备下的家乡菜,味道足以感动我自己,大芫荽都不过是...
2014-09-29
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不开心,昨天晚上筛了很久的栗子。再也不做君之的方子了,朗姆酒多了,感觉味道融合不到一起!!用蒙布朗花嘴结果洞太细,我用力太猛直接穿破裱花袋了,最后换了木有开光的樱花嘴!!#绵绵的清理冰箱大作战# #晚餐•2014年9月29日##绵绵的新玩具...
2014-09-29
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