#吐司模赛高#

爆发力超强的火炬吐司—海绵酵头吐司 

高吗？够爆发吗？面团有点黏，直接擀片卷起来就是这样了！最后的长相还算对得起我。 组织超级好，味道一级棒！软妹纸一个，快去来看隔壁的切片！ #吐司模赛高# #晚餐•2015年7月22日#

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吐司模赛高 

#吐司模赛高#

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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司 

造出个矮子，还好意思贴上赛高但挖标签！揉面的时候，水量过少了，黄油加早了，出不来膜了，还拉什么丝啊，更别提夺命了！ 反正我一口没吃，给爸妈带去半个，给某人留了半个当早饭。这个端午有点特殊，假不假的，对我来说，还有更重要的！ #吐司模赛高# ...

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港式吐司 

被无数次诱惑之后，终于拔了这根草！准备好材料，面包机罢工，无奈简单手揉之后，扔进冰箱冷藏发酵，第二天拿出来加黄油再揉了揉，感觉还没出膜。凭感觉做吧，没想到还是个大高个。 整形按照光神推荐的一本书上做的，可是二发过后还是挤压成这样了，看来还得...

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中种手撕北海道吐司 

把持不住，再来一张！ 软妹，拉丝，谁吃谁知道！ 千万不要减糖，不然味道肯定欠！ #吐司模赛高# #松下烘焙大师赛# #晚餐•2015年5月8日#

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酸奶土司 

为了消耗全麦粉，临时起意的。脑残的人，没得救了。减半做的，可是倒牛奶的时候，忘了。然后陷入了水多了加面的恶性循环，还好补救及时。怕多出来的面会大爆头，揪了一小块做了别的。哪知道着急心切，竟然没有完全满模，不开心！ 话说，现在的天气再适合做面...

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炼奶吐司 

某人移山，掰掉一块，边撕边吃，边吃边夸。一直强调，“我其实还是比较喜欢吃面包的，以后你都做这样的，不要做蛋糕了吧！”什么人嘛，喜新厌旧！不过说真的，一共做过两次炼乳类面包，口感和组织都是非常好的，感谢方子背后的美厨娘！ #吐司模赛高# #...

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炼奶吐司 

两次被 @暖暖贝嘉 诱惑到，我实在是受不了啦！去超市的时候，还犹豫要不要买炼乳，某人说我真够可以的，买个十来块钱的东西还要纠结半天，其实是考虑能不能及时消耗掉啦！ 不过幸亏是买了，才能吃到这么好吃的面包哇！某人说，“我们昨天去省城办事，经过...

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黑糖全麦吐司 

好久不用吐司模了，好喜欢这样的小山造型。 前天晚上出炉的，当时圆鼓鼓光溜溜的三个顶，搁了一天一夜全变得皱巴巴了！好在味道还不错，气温突然陡转直下，复热一下最好不过。 我的面包机终究是不够格的，揉三遍都出不了膜，所以尽管我很用心去做，最终成品...

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2014年12月13日 

之前被@暖暖贝嘉诱惑到，忘记收藏，好不容易才知道po主这个方子。不过，能把辫子辫成这样，我也是醉了！ 良心制作，放了足足400克红豆沙，我真的是不想好了，就算是自己做，难道不要钱吗，哼！豆沙太多，而且没有结果料理机研磨。折的过程好困难，然后...

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椰蓉吐司（松下面包机版） 

改良版椰蓉吐司，面团加了隔壁夹心饼干剩下的馅料。多了奶油奶酪，再加上冷藏发酵，可想而知的松软口感。 椰蓉放足了80克，感觉刚刚好。用的吐司模，可惜二发过头，长得太高了，顶部成了黑锅盔 。下次老老实实盖盖子，要是撕掉顶部镂空的表皮，倒还真的可...

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酸奶吐司面包 

#吐司模赛高# 最近懒病犯了，加上好多事闹心啊！心里长得全是草，不知拔哪根是好。 说起烘焙之路，真是饱尝辛酸。从一开始的蒸蛋糕，到电饭煲蛋糕，再到烤箱戚风，最后是吐司赛高。这期间浪费了不知多少真材实料和心血汗水。还好我有一腔热情和一颗不败之...

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椰蓉吐司 

#吐司模赛高# 开光之作，献给进入下厨房才开始爱上的椰蓉！ 其实我是做了两个中种北海道面团，分出了一半做这个。明明是按照方子整形的，可是烤出来的却是这副德行，上面没有漂亮的“大嘴巴”！十分钟就上色了，盖锡纸已来不及。 个人觉得烘烤时间太...

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北海道吐司 

#吐司模赛高# 北海道，拉丝拉丝！山峰坑洼不平，这样子真的对么？中种的果然不一样，给方子32个赞！历经24小时的冷藏，效果一级棒！ 软妹纸，好吃好吃！加了淡奶油的面包都是这样子的吗？下次再也不用碰到85°C，就忍不住拎一包回来了！ ...

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面包机制作紫薯土司 

#吐司模赛高# 方子的液体量有点大，不应该一股脑地把牛奶全部倒进去的。面团过稀，加了30克低粉，不行，又加了30克中粉，这种混搭，乃们见过吗？ 最后变成了520克的面团，放了150克的紫薯。明明分成三等份，卷得好好的，可是紫薯馅的形状...

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庞多米（经典白吐司） 

#吐司模赛高# 第二次做出了这样方方正正的土司，虽然皮有点硬，里面也不够软妹，可能是烤的时间长了。 成本真的够低，味道的确纯正。盐量有点大，嚼起来咸咸的。完全按照方子来的，不敢轻举妄动了！ 有句话叫做“一发不可收拾”，我要改成“二发...

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红枣红糖吐司 

#吐司模赛高# 当成就感占据你的内心，那么接下来就是让它继续膨胀。哈哈，又见吐司君！ 呼应@敏-35的阿什米吐司，我的头顶也是乌云密布哇^O^。五分钟闪电般上色了，再盖锡纸也是无济于事，就只能这样见人了。 大晚上做好了，想着第二天光线好再拍...

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