第一次进厨房,总结一点大家注意:切的别太薄。而且全程蹲守烤箱边上观看变化很好,我自己家烤箱温度不稳定,自己跟着感觉调了温度以及时间。烤好以后,母后大人瞬间抱屋里准备独自消灭了。 #pastry##cookies#
2016-03-19
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外酥内软,入口即化,十分美味。不过方子糖量降低以后,做出来的饼干必须先压一下才能入烤箱,否则出来的不是曲奇,而是桃酥状了。 试了三炉,最后觉得还是一个30g,烤15分钟至18分钟较为适宜。葡萄干最好选小个无籽的,否则影响口感。燕麦分次放入搅...
2016-02-29
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味道还是不错的,但是这个饼干烤出来的形状那就一个千奇百怪啊……不知道怎么回事,可能是跟果酱的用量有关?果酱多的话就水分多,所以容易变成一摊? 花生酱比较甜所以减了大概10g到15g白糖,减半红糖,味道刚好。果酱试了蓝莓,草莓和橘子,觉得橘子...
2016-02-19
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大爱大枚的软曲奇,每次做家里人都吃的很开心。刚出炉的时候香气扑鼻,全家人都忍不住跑上前来要吃2333 个个吃的满嘴刚刚烤融化的巧克力大喊好吃,太满足了哈哈。 巧克力只用了400g,可是还是太太太多了!而且可能巧克力用的不够苦,饼干总体偏甜。...
2016-02-14
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不喜欢太甜 而且觉得蔓越莓干已经很甜 所以减了50g糖 这次黄油软化的不好 太过了所以面糊不好塑形 但是还是受到了大家的一致好评 好欣慰!最开心的事莫过于自己的作品得到别人的肯定啦 哈哈哈 #cookies#
2016-02-09
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拍这个还得选个肚子饿的时候还好拆 一大块吃不完呀 还是有饭哒 #晚餐•2015年12月21日# #我要上大趴# #我的轻食新主张# #Cookies#
2015-12-21
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