#午餐•2014年12月18日#最近吃甜味的东西头晕，这是熟么情况！！于是，我就吃健康的面包吧。 天然酵母芝麻餐包。高粉200g，盐2g，糖2g，酵母40g（我用的星野14g），水120g，芝麻30g。好吃有嚼劲，割包不够美丽，切片看...
2014-12-18
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鳶鳶
（北京,朝阳）
#早餐•2014年12月26日#海蒂天然酵母白面包。今天走个过场，丢掉了。#我家也是面包店# #天然酵母面包# 这瓶天然酵母是用苹果制作的，喂养成功，快用完的时候，刚好我出去玩，回来又加了面粉和水继续喂养，症状是很活跃有大气泡，然后...
2014-12-26
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鳶鳶
（北京,朝阳）
#晚餐•2015年1月8日#饼干不是失败了么，说烙饼就烙饼！！其实它是英式麦芬面包，通常是用烤箱制作而成，但是我个人觉得唯独这个面包是和中国家庭烙饼差不多的面包，用星野酵母头天晚上搅拌好（也有酵母版的方子），第二天下午就可以整形，二发，然后...
2015-01-08
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鳶鳶
（北京,朝阳）
【my little nordic kitchen】天然酵种肉桂黑巧克力花环面包
#晚餐•2016年4月8日##我家也是面包店# #天然酵母面包# 一半的量。失败的案例，烘烤的时候黄油流出来，咕噜咕噜的。下次再试，博主的图真是美死啦，学习的路可真是长啊。
2016-04-08
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鳶鳶
（北京,朝阳）
#早餐•2016年4月10日##我家也是面包店# #天然酵母面包# 用天然酵种做了2倍的量。大体的量： 汤种：麦片20g+水55g，高粉180g，糖20g，盐3g，奶粉20g，蜂蜜20g，水65g，无盐黄油15g，核桃60g，酵种1...
2016-04-10
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鳶鳶
（北京,朝阳）
#晚餐•2016年4月14日##我家也是面包店##天然酵母面包# 天然酵母蓝莓核桃面包，水粉比60%，我也是什么都想试试。。。估计养这个比例的娃娃会比较少，就不写菜谱啦，这里分享下吧。 高粉140g，全麦粉60g，砂糖3g，水120...
2016-04-14
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鳶鳶
（北京,朝阳）
这次用了椰子油，味道特别明显，就没加一把果干，因为一切都是椰子味啦。用水粉比60%的天然酵母换算使用的，消耗完毕。温度提高到210度，咧嘴。 #晚餐•2016年4月19日##我家也是面包店##天然酵母面包#
2016-04-19
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鳶鳶
（北京,朝阳）
天然酵种（水粉比60%）肉桂葡萄干面包，没有合适大小的吐司盒，放到芝士蛋糕模里烤的，表面撒黄油砂糖。面有点儿发过了。 #午餐•2016年4月17日##我家也是面包店##天然酵母面包#
2016-04-17
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鳶鳶
（北京,朝阳）
#午餐•2014年10月5日##天然酵母面包# 和儿子去了百年老店的精致生活馆，选了水果和这两个面包，儿子说老妈你学会怎么做了，我们就不用买了，是的，儿子，我还要学很多，但是学会前要先会吃，尝尝人家的好味道(^_^)
2014-10-05
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快乐瑞妈
（江苏,常州）
