#酸莓的面包修行#

日式香浓炼乳面包 

#酸莓的面包修行# 扁扁的。 #晚餐•2015年7月4日#

酸莓小姐 （北京,海淀）

日式香浓炼乳面包 

#酸莓的面包修行# 这次二发没控制好，有点回缩，组织有蜂窝状，但是这些缺陷已经被高糖炸弹掩盖了。 #晚餐•2015年7月4日#

酸莓小姐 （北京,海淀）

黑糖全麦吐司 

#酸莓的面包修行# 感谢手模友情出镜。 #晚餐•2015年7月3日#

酸莓小姐 （北京,海淀）

黑糖全麦吐司 

#酸莓的面包修行# 手揉出膜，加了Red Seal黑糖浆，减少了一些水分。 二发没有发太久 九分满就开始烤了…… #晚餐•2015年7月3日#

酸莓小姐 （北京,海淀）

布里面包 

#酸莓的面包修行# 尝试了一下用美工刀割包 效果还不错=-= 第一炉烤的软了一些 第二炉硬邦邦的却广受好评 #晚餐•2015年3月23日#

酸莓小姐 （北京,海淀）

原味贝果 

#酸莓的面包修行# 胖子贝果 #早餐•2015年1月29日#

酸莓小姐 （北京,海淀）

原味贝果 

#酸莓的面包修行# 揉面时面团干巴的让我心酸 煮胚子时只煮了20s 前两个煮了30s的皮有点皱 这几个是胖的连眼睛都不见了的家伙…… #早餐•2015年1月29日#

酸莓小姐 （北京,海淀）

港式吐司 

#酸莓的面包修行# 大概是我这段时间做的最好的吐司了 软 拉丝 香…… 被自己感动到了嗯…… #午餐•2015年1月2日#

酸莓小姐 （北京,海淀）

港式吐司 

#酸莓的面包修行# 状况百出的吐司 二发时候烤箱忘记插电，白发了四十分钟…… 扔进烤箱里跑去洗脸刷牙，忘记盖锡纸，剩最后十分钟的时候整个就是黑了…… 但是今早尝了一下居然意外美味！（除了上头的黑片片…… #午餐•2015...

酸莓小姐 （北京,海淀）

圣诞花环面包 

#酸莓的面包修行# #酸莓是颜控# 另外 换了个蝴蝶结噗噗噗 #午餐•2014年12月20日#

酸莓小姐 （北京,海淀）

圣诞花环面包 

#酸莓的面包修行# #酸莓是颜控# 大家好我是“每个面包都要做好几遍才能成功的酸莓” 圣诞花环经过严酷的训练终于减肥成功 于今日惊艳亮相 鼓掌！ #午餐•2014年12月20日#

酸莓小姐 （北京,海淀）

圣诞花环面包 

#酸莓的面包修行# 拉得不够长编的不够紧做了两个小胖子出来 T-T 下次减减肥再做一个 #午餐•2014年12月19日#

酸莓小姐 （北京,海淀）

圣诞花环面包 

#酸莓的面包修行# 黑暗面包… 另外这个方子似乎没说面团里放多少油 我就加了30g… 不知道对不对… #午餐•2014年12月19日#

酸莓小姐 （北京,海淀）

庞多米（经典白吐司） 

#酸莓的面包修行# 继续手机图… 这从发酵总算掌握好度了 把温度计和湿度计放烤箱里一直看着… 配上昨天的焦糖奶油酱和蓝莓太美味～ #早餐•2014年12月18日#

酸莓小姐 （北京,海淀）

庞多米（经典白吐司） 

#酸莓的面包修行# 蓝莓和焦糖酱 啦啦啦好吃 还有发现iPhone拍照片果然只有俯拍比较好看-。- #午餐•2014年12月18日#

酸莓小姐 （北京,海淀）

酸奶土司 

#酸莓的面包修行# 组织 跪了 啊啊啊啊啊啊…… 哼╭(╯^╰)╮ #午餐•2014年11月30日#

酸莓小姐 （北京,海淀）

酸奶土司 

#酸莓的面包修行# 过一周回来我家面粉不知道出什么鬼了 吸水性突变 按方子加水以后简直是湿成一坨泥 昨天做了贝果吐司还有奶油餐包结果只有这个能看的…… 结果打开以后内部组织也是败了…… 正在努力找原因…… #午餐...

酸莓小姐 （北京,海淀）

日式香浓炼乳面包 

#酸莓的面包修行# 这次表面鼓得好没创意…… 没撒糖粉还是用酥粒 也挺好吃啊 早上和老妈一直在玩拉丝拉丝~ #早餐•2014年11月23日#

酸莓小姐 （北京,海淀）