2014.10月国庆期间的挪威行。
自己做了几次，不过用别人家的厨房还是不太习惯，不过这次学了很多人家厨房的整理方法；回家后也把不常用的东西收进柜子，增加了清洁频率，厨房台面清清爽爽心情也是豁然开朗。
在挪威的各种外食都印象深刻非常满意，不像去年在希腊，我完全不记得吃了什么。
一定要尝试各种各样的海鲜餐啊，虽然大中华也海产丰富但做法不一样，北欧料理并不黑暗嘛其实。没有把所有吃过的东西都拍图，现在感觉蛮可惜的。
下面有一大盘海鲜（第二个图），我以前从来不吃生冷海鲜的，即使它已经煮过。但是这盘我完全抢着吃完的！虾看上去就是过了一遍水而已啊（其实不是，不过做法我也不清楚），虾壳很脆、带着淡淡咸味却不盖过它本身的鲜美、帝王蟹腿的肉也是一样。这家的龙虾也超棒的。就在Tromso海港边，餐厅名字叫Fiskekompaniet.
关键词：Tromso、最新鲜的食材、保持原本风味的做法。
傅小雨
