方子参考了这个和造洋饭书,感觉两边食材用量差别不大,但是面团团出来都非常油而且团不光滑,自己加了面粉吸了油,从冰箱出来面团硬一点好操作一些,感觉是不是可以减油或者面粉加量,这次用了65g黄油,130g面粉 这个糖量可以,南瓜本身也很甜了,出...
2020-10-31
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派皮: 40g黄油融化 打入一个鸡蛋 30g糖拌匀 加入100g面粉 25g玉米淀粉搅拌成团 饧20分钟 馅料: 大半个南瓜去皮蒸熟后碾成泥 加少许奶粉和肉桂粉 打入一个鸡蛋 加适量面粉至粘稠状 355℉烤10分钟 然后转305℉烤3...
2020-08-11
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今天做了豪华版“干锅牛蛙”,加了小鲍鱼和大虾。 剩的一些南瓜,做了个“燕麦南瓜派”,装饰的花是自己种的绣球。 朋友送的燕窝,炖了一个“冰糖雪梨燕窝”。 今天也有好好吃饭哟! #干锅牛蛙# #南瓜派#
2020-05-21
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没有奶油 ,加了炼乳牛奶和奶粉 ,提前烤了派皮,酥酥的好好吃!!!为了健康减了糖,但我后悔了,我太爱吃甜食了!觉得不够甜😅 #南瓜派# #晚餐•2020年3月22日#
2020-03-22
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