好久没有传作品啦,因为好久没有完整的双休了~థ౪థ~这礼拜只休半天,中午回到家又热又饿却不想吃正餐,于是就从冰箱里拿出事先冰镇好的薄荷柠檬冰茶,撸了个之前被@北京大福 种草的快手蛋黄奶酥厚片~清新的冰茶和甜蜜的奶酥面包还是蛮搭的,总之酒足饭...
2014-06-22
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没有酒窝,底部进水,脱模渣渣!这是一只带着昨晚深深瞌睡味儿的乳酪蛋糕~原本从@北京大福 那儿get到了脱模方法信心满满想试试用固底模,但是居然找!不!到!了!我家就丁点大的地方天晓得被我塞到哪里去了!用了阳极的活底模,于是就哈哈哈了(╥﹏╥...
2014-06-08
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自从有了烟囱模好像就丧失用圆膜做戚风的技能了-`д´-,蛋白多打了一会会,顶上裂成东非大峡谷啦,赶快藏起来不给看~ 为什么平时从来不在工作日动手的某懒蛋今天会想到烤蛋糕呢?因为托某峰会的福,今儿平白多了个休息天啦!还有,今天是啥日子?...
2014-05-21
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都是不带自然光的皂片不嗨森,再发张之前的呱呱饼~当时百里香长得还不茂盛,不怎么舍得掐,结果就变成了这幅好简陋好偷工减料的样子(〒︿〒) #理想的下午#
2014-05-08
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整形小残手再次挑战失败哈哈哈!看着它们在烤箱里幻化出各种奇葩形状的过程实在太欢乐了,必须放上来大家众乐乐~右后方那个妖孽你们谁认识!它大概以为自己是蝴蝶酥,我觉得好像是螃蟹要么牛魔王╮(′~‵〞)╭ @leti有刘海 爱楞你快来看!我...
2014-05-18
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两头的接口必须捏紧啊同学们!恨不得打个结才好!不然稍微发酵就会松开来的好嘛!结果二发的时候不断重新去捏接口最后接口处一点都不松软!果然依旧是面包整形残手永远没法改!!థ౪థ #理想的下午#
2014-05-10
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最近好嗜睡!!早上起床后躺着看书看着看着就睡着了,中午随便吃了些东西又继续睡,睡到饿醒就爬起来捣鼓了个快手煎蛋饼填肚子。话说我一直对这个颜色浅浅的番茄沙司有怨念,明明人家的颜色都那么红彤彤鲜艳艳的! 想撸乳酪蛋糕,看晚上精神状态。。。(๑...
2014-06-07
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甜罗宋超级好吃!哪怕整形超无能割包丑cry上色不均匀也不能阻挡我对它的爱!我老妈口味超级挑剔的这次都难得首肯了,果然重油重糖才是真爱,正好也让我断了欧包的念想,反正我肯定做不好(T ^ T) 方子150g面粉4个面包,哪里够吃,面包机揉面...
2014-04-19
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第二次做泡芙,上一次还是在五年前。。。刚刚翻出当年的照片,真心是黑暗的历史థ౪థ 220度12分钟+180度15分钟,中间有漂亮的大洞洞,等会打个奶油给它们爆菊,好期待!✪ω✪ #理想的下午#
2014-03-23
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都说这个方子做出来茶香太淡,我肿么觉得足够浓郁,并且比冲泡喝来更清香温和,已列入常撸list,终于为我家那盒过期却不忍心扔的伯爵茶终于找到好归宿了!可是消泡消成这样真的大丈夫嘛?乃们都是怎么做到让全蛋海绵发那么高的啊坟蛋!(╯ ‵□′)╯︵...
2014-03-16
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这货太!甜!了!内馅30g糖大概是指用的青苹果吧…楞森头一次做派,这个派盘买了总有三四年了居然今天才开光,脑袋放空以为是不沾的木有抹油,烤完后就取不粗来了,泪奔…明明人家彩卡背后就写着用前请抹油,猪脑无误没救了T___T #理想的下午#
2014-02-15
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下雪天又被召唤去加班,原本计划撸的小山卷只好临时调整为超快手司康。Anyway,明天早餐有着落啦。#理想的下午# #早餐•2014年2月10日#
2014-02-09
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