深夜面包房_第3页

【天然酵种】亚麻籽欧包

用了130g酵母的…… #早餐•2016年4月4日# #深夜面包房#

2016-04-04

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乃心心心（北京,海淀）

晚餐•2016年3月20日

这个周末收获满满～尝试了种草已久的法棍和葡萄干全麦欧包下个礼拜的早餐啊～粮仓满了顿时好有安全感～ #晚餐•2016年3月20日##深夜面包房#

2016-03-20

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COFFE喵脆角

2016年03月20日

黑芝麻+黑加仑馅儿的～ #晚餐•2016年3月20日##深夜面包房#

2016-03-20

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COFFE喵脆角

黑芝麻迷你法棍（免揉）

My first Mini Baguette~ 终于撸了我最爱吃的法棍～好有成就感～ #晚餐•2016年3月20日##深夜面包房#

2016-03-20

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COFFE喵脆角

早餐•2016年3月19日

一波软香甜的软妹子出炉～ #早餐•2016年3月19日##深夜面包房##有面包的早晨才是完美的#

2016-03-19

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COFFE喵脆角

抹茶红豆贝果

可能是面粉吸水性不同，原方的面团有点湿，我面粉多加了40g左右，）否则揉到后面面团会太松软了，怕不是贝果有嚼劲的口感了…）正好帮我的青岚抹茶粉开了光，果然颜色好鲜亮～ #早餐•2016年3月17日##深夜面包房##有面包的早晨才是完美的#

2016-03-17

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COFFE喵脆角

【天然酵种】亚麻籽欧包

我这次白天做的，然后发酵了一整天。结果中间有次开冰箱连发酵篮带面团整个砸地上了，心要裂！只能安慰自己这么高温烤出来细菌都死了…… #早餐•2016年3月16日# #深夜面包房#

2016-03-16

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乃心心心（北京,海淀）

日式红豆包

一大波红豆饼出炉～还在摸索烤箱的脾气……因为感觉自家的烤箱温度偏低，多加了7-8分钟，上火调到了200+，稍微有点过……下次再试试～满屋子的红豆面包香气好受不了啊！！！ #晚餐•2016年3月12日##深夜面包房#

2016-03-12

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COFFE喵脆角

Ciabatta夏巴达

做的农民天然酵种版～ #早餐•2016年3月10日# #深夜面包房#

2016-03-10

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乃心心心（北京,海淀）

晚餐•2016年3月7日

要发现自己娃的不一样的美～ #晚餐•2016年3月7日##深夜面包房##欧包实验室#

2016-03-07

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COFFE喵脆角

晚餐•2016年3月7日

no.2:这次割包了，然而漏气了……烤到一半差点放弃…一把辛酸泪，母不嫌娃丑，明日早餐～ #晚餐•2016年3月7日##深夜面包房##欧包实验室#

2016-03-07

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COFFE喵脆角

葡萄干核桃面包

木有割包～偷懒没有发酵完整，不过作为第一个实验欧包，还是能下肚的～ #晚餐•2016年3月4日##欧包实验室##深夜面包房#

2016-03-04

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COFFE喵脆角

【天然酵种】玫瑰巧克力欧包

本来是期待发酵到八九分，然后割一个心形，进烤箱之后不要炸，结果还是………只能靠角度了！ #早餐•2016年2月16日# #深夜面包房#

2016-02-16

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乃心心心（北京,海淀）

【天然酵种】抹茶甘栗欧包

#早餐•2016年2月3日# 测试版，裂得太不规则，为了让它们看起来正常费了好大功夫。 #深夜面包房#

2016-02-02

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乃心心心（北京,海淀）

面团开会

水量80%，有迷之大洞，甚为深邃== 现在拿在手里掂一掂就能大概感觉到有洞没洞，洞的分布状况了… #早餐•2016年1月15日# #深夜面包房#

2016-01-15

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乃心心心（北京,海淀）

面团开会

现在是晚上十点四十七分，然而我的室友在丧心病狂的做香辣猪蹄QAQ #早餐•2016年1月11日# #深夜面包房#

2016-01-11

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乃心心心（北京,海淀）

【天然酵种】姜饼风味欧包【圣诞姜饼第二弹】

西班牙的饭点太可怕，带个欧包去压压惊 #早餐•2015年12月16日##深夜面包房#

2015-12-16

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乃心心心（北京,海淀）

【天然酵种】酒渍无花果奶酪核桃欧包

方子补全啦～虽然上周做的四个包都还没有吃完但我还是做了新的，因为冰箱里的奶酪吃不完…略心酸…… #早餐•2015年12月6日# #深夜面包房#

2015-12-05

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乃心心心（北京,海淀）