有拉丝强迫症..一定要看到有拉丝的面包尤其是土司才会高兴得起来
不然我会很伤心滴...
#土司发烧友# #松下面包魔法学院之烘焙达人# 这款天然酵母用量达到200g真是开心死我啦!真是不怕喂了用不完就怕喂了不够用啊! 组织不错的,忽略那些没有被我拍出来的大气泡,葡萄干换成蔓越莓也是一样哒酸酸甜甜,吃不出天然酵...
2014-11-21
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#土司发烧友# 哎呀!今天实在是太无聊了,就做面包,我一直很不喜欢做面包是因为要揉面揉很久,相反蛋糕就简单多了,这团东西从我揉到累了再换弟弟,他累了再换姑姐使劲九牛二虎的力都很不争气的没办法到面包成型的阶段,我一气之下跳过了二次发酵直...
2013-07-11
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#土司发烧友# 好啦来汇报一下,这个配方水量好多,然后我都忘了我加了多少粉进去了,烤的时候溢出来了,我看着它滴的,无语又搞笑-_-#,然后我200°30分钟上色也好浅就懒得烤了(我盖了盖子),我觉得200的奶就行了~
2013-12-14
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#土司发烧友# 可可粉会不会太多了捏,里面白色部分很软黑的硬点,然后黑色可可部分会苦,我妈说,你怎么最近那么爱做苦的捏。。我。。。我明明卷起来了为什么我一切开来个晴天霹雳!里面的卷变成一片空白,心情瞬间不知道死哪里去了= =
2014-01-02
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