貌似方子用一个芝士模具太满,又分了一个小的模具装,我俩个模具都是学厨的,做以前看了方主的三能模具,貌似是比学厨的尺寸还小那么点点,不过也可以忽略不计差别好在准备了一个小的在旁边候着,否则又手忙脚乱了,这是第二次按这个方子交作业了,前次用的是...
2019-06-23
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没有加芝士,5个鸡蛋蛋白就有了180克,蛋黄是102克,于是就用了5个鸡蛋,因为是活动盘,我用的隔水浴,效果也不错,底火170℃,上火140,计时90分钟#糖糖#
2019-06-10
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又做了一个,没有开裂,温度也控制的很好,上温140,下温170,时间到了没有马上拿出烤箱,大概过了有20分钟,减少回缩,一定要冰箱雪过后吃味道才好哦,非常好味道#糖糖# 。
2019-05-30
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怪我没有认真看方子,等到糖完全冷却了才切的,全切碎啦!最后只能靠手掰了😂(哎,我这虎头蛇尾的毛病啊)但是真的特别好吃,香香的,一点都不粘牙,找回了小时候的味道!谢谢晓廷姐的方子,大大的赞 #早餐•2018年5月29日##接力自制幸福感##糖...
2018-05-29
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