御寒汤饭 酸汤丸子➕杂粮窝头 忽而降温的天气,一碗暖乎乎的汤饭最适宜不过。一定优选绿豆面掺了白萝卜的素丸子,耐煮有嚼头,纯精面丸子容易分散不宜配汤,也可以选纯肉丸,多出现在酒席最后一道菜,寓意圆满,也暗喻宾鹏宴席接近尾声。汤底简单只需用盐🧂...
2023-11-07
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如何刀剁快速做出弹口肉胶:饺子馅&火锅丸 🌟大家好,这节课教大家如何用刀去剁出弹口的肉胶,课程详细操作示范刀剁过程,讲解关键点如何操作才能剁出来的肉快带起胶,搅打时更容易上劲。做出来的肉胶我们投入不同的配菜可以做现挤火锅鲜肉丸,也可...
2023-10-22
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冬瓜丸子汤 #丸子# 梅花肉搅碎 加盐(可以多放点不然没味),味极鲜,生抽,耗油,花椒粉,葱姜,一个鸡蛋,花生油,淀粉搅拌均匀 冬瓜炒不炒都行,放水里,锅没开就可以放丸子,最后放盐
2023-07-03
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出游美食--面条丸子。烤箱烤好后直接放在袋子里或盒子里,洗干净了手就可以抓起来吃啦,比直接抓丸子要好呢,因为手不会粘粘腻腻的,因为有一层面条护航- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑) 丸子里除了肉,还可以加一些蔬菜,这样一个面条丸子,蛋白质和碳水和维生素就...
2023-04-17
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面条丸子🥢 很有趣的吃法- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑) 面条与丸子的混搭,外面焦脆,里面软糯👍 就是我们家的烤箱不够好,上色不均匀😂 或许可以考虑换个烤箱😃 #丸子# #面!面!面!我的爱#
2023-02-04
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缠面条遭遇滑铁卢🤣 小米宝家的面条是袋装面,比较细,比较短,费了好大功夫也没缠好😂 开始是蘸一丢丢水,后来,直接将面条泡在水里啦,缠到后边稍微有一点点心得😃 重在体验!!体验快乐!!外面焦脆,里面软糯,来自双重口感的快乐- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑...
2023-01-30
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#午餐•2023年1月23日# 超赞!! 前几天做了萝卜丸子,今天换成藕。 重点:肉多菜少 重要的是:千万注意盐😓😓😓我两次都放多了,要是做粉丝汤应该也还好吧! #丸子#
2023-01-23
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