终于。。。看起来。。。像个面包了。。。。这个面团好湿，手揉时哭晕在厕所。。。 #论揉面的时候我在想什么# #早餐•2015年3月22日#
2015-03-22
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从此Karen不早朝
（北京,朝阳）
方子的主面团里好像没有写需要120g高筋面粉…… 第一次做poolish酵头，换了75g 全麦粉进去，感觉不错~ #论揉面的时候我在想什么# #晚餐•2015年2月26日#
2015-02-26
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从此Karen不早朝
（北京,朝阳）
【Christophe Felder 's Danish】前几天揉了一批丹麦面团，做了一些葡萄干丹麦卷，剩下的就做了这款焦糖苹果丹麦面包了。实在太懒了，懒得发方子。。。努力写博客ing karenkitchenette.wee...
2014-12-25
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从此Karen不早朝
（北京,朝阳）
有一次放学回家，路上觉得好饿啊就在面包房买了这个面包，冷风中越嚼越觉得好吃，就想着回北京一定要做给麻麻吃。 北京家里有面包机，真是解放劳动力，做面包几乎不费劲。在烘焙书店买的面包书也终于派上了用场。 #重度嗜甜症患者# #志在把...
2014-12-21
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从此Karen不早朝
（北京,朝阳）
昨天买了一套茶壶、茶杯和餐盘，喜欢得不行不行的。其实还有碗和杯碟，但是实在觉得有点贵，没下去手。菠萝包很久以前做过一次，依旧是辣么好次。 用在比利时买的巧克力茶给新茶壶开光，好喜欢这个味道啊，可可味，但是低糖到糖尿病人都可以喝。 ...
2014-12-05
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PH 80%版 面揉的不够，多练习>< #早餐•2014年10月13日# #论揉面的时候我在想什么# #松下面包魔法学院之烘焙达人#
2014-10-13
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从此Karen不早朝
（北京,朝阳）
好香好香好香！烤过的土豆泥在底下被烤脆了，燕麦不能健康更多。 #松下面包魔法学院之烘焙达人# #论揉面的时候我在想什么# #早餐•2014年11月14日#
2014-11-14
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从此Karen不早朝
（北京,朝阳）
