#我的面包日记#

早餐•2023年5月26日 

#早餐•2023年5月26日# #我的面包日记#

Lwf （湖南,永州）

早餐•2023年5月19日 

#早餐•2023年5月19日# #我的面包日记#

Lwf （湖南,永州）

早餐•2023年5月16日 

#早餐•2023年5月16日# #我的面包日记#

Lwf （湖南,永州）

黑芝麻欧包｜无油无糖 

#我的面包日记# 有进步，继续练习

Lwf （湖南,永州）

早餐•2023年5月6日 

#早餐•2023年5月6日# #我的面包日记# 面包可咸可甜 日子可温可暖

Lwf （湖南,永州）

黑芝麻欧包｜无油无糖 

#我的面包日记# 继续练习！

Lwf （湖南,永州）

早餐•2023年3月29日 

#早餐•2023年3月29日# #我的面包日记# 养生篇 一红一绿一黄

Lwf （湖南,永州）

我的面包日记 

#我的面包日记# #烘焙日记# 牧场鲜奶吐司：今早试了鸟越，感觉吸水性比山茶花要好，烤出来的面包柔软有嚼劲。厚切了两个吐司，做了5个三明治，拿了3个给亲戚，里面夹了猪扒、午餐肉、鸡蛋碎、芝士片、紫甘蓝、包菜、胡萝卜丝和最后一个牛油果，自己...

Bonny为食猪 （广东,广州）

我的面包日记 

#我的面包日记# 猫宁！

Lwf （湖南,永州）

记录1-吐司 

#我的面包日记# 新模具烤了40分钟，150°/230°（实际温度150°/190°）。10分钟左右盖锡纸。 我一般都是室温松弛（盖保鲜膜上加一块打湿拧干的抹布），今天室温24度，两次擀卷前都松弛了20分钟。 设置发酵箱温度36度，湿度75...

道空

记录1-吐司 

#我的面包日记#

道空

早餐•2023年3月13日 

#早餐•2023年3月13日# #我的面包日记# 斑斓奶昔+大米面包

Lwf （湖南,永州）

水立方吐司，无糖蜂蜜，蜂蜜丁吐司 

#早餐•2023年3月10日# #我的面包日记# 换了新烤箱，上火正常，下火低了40度。170/230度，最下层，波纹黑色土司盒，37分钟。液体部分一个鸡蛋液61克+纯牛奶🥛=180克，新鲜酵母8克，盐🧂4克，奶粉10克，蜂蜜🍯55克，金象...

道空

2023年02月28日 

#早餐•2023年2月28日# 三明治吐司🍞，#我的面包日记# 250克面粉，鸡蛋液55克+奶=180克，30克老面。直接法 打面，分隔，捏圆15分钟，第一次擀卷，15分钟，第二次擀卷，入模，设置烤箱温度35度实测33.6度发酵差3厘米后取...

道空

奶香纯粹的重料淡奶油吐司 

#早餐•2023年3月3日# 感谢啊呜老师🥰🥰🥰#我的面包日记# 面包日记：新良高筋粉250克，淡奶油90克，鸡蛋液1个58克+62克纯牛奶=122克（下次试试130克+5克?），干酵母3克，盐3克，糖44克，奶粉8克，配方中不加黄油，出面...

道空

水立方吐司，无糖蜂蜜，蜂蜜丁吐司 

#早餐•2023年3月5日# 感谢美女老师🥰 #我的面包日记# 面包日记：金象高筋面粉255蜂蜜55干酵母3奶粉10盐4鸡蛋液1个55克+纯牛奶=170克（下次需要+10克牛奶）无盐黄油20克。出生面团507克、老式的三能黑色波纹吐司盒，烤...

道空

椰香斑斓日式大米面包｜小清新吃不腻｜软糯Q弹｜一次发酵｜快手简单 

#我的面包日记# 不怎么吃面包的孩子和孩子她爸都连吃了两个👍

Lwf （湖南,永州）

早餐•2023年2月18日 

#早餐•2023年2月18日# #我的面包日记# 枝春

Lwf （湖南,永州）