特别棒,一次成功(表面没有刷蛋液) 用的空气炸锅 分了两批烤 第一批180℃,10分钟,表面有点糊了导致后味有点点苦,极其酥 第二批170℃,8分钟,中心没有完全酥,微湿的感觉,又补了几分钟就OK了,颜色、味道均没问题 总之要搞明白自己厨...
2023-10-07
1 0
这个配方可以,很好,因为比较喜欢咸口的,所以盐放了2g,其他都是跟配方走的。分成每个35g,共12个,其中三个还加了核桃仁,猪油吃着比玉米油香😍超级酥脆,掉渣渣的那种#下午茶•2023年9月7日# #桃酥#
2023-09-07
2 1
油放太多了……烤得时候滋啦滋啦的油超级多!,我还以为烤肉呢……一度以为失败了!不过!不过!出炉吸油纸一擦,是这个样子!好吃!又香又酥!打算送给之前的老师~ #桃酥#
2023-09-05
3 0
不放凉都很酥脆,方子里的油换成了一半黄油一半椰子油,烤的时候满屋飘香,有黄油的奶香味,又有椰子的清香,糖分在基础上多了5g,吃着刚刚好,方子很赞,简单易懂#下午茶•2023年8月6日# #桃酥#
2023-08-06
2 0