#晚餐•2017年8月30日##气疯##蛋糕养成记#很久没有下厨房啦😪 感觉太久没烤🎂手生了很多,总觉得今天的蛋白打发出现了问题,明明只打了没几分钟但是有种打过了的赶脚 第一次把百香果加到蛋糕里,吃上去真的有卡兹卡兹的感觉,酸酸甜甜的,味道...
2017-08-30
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满模,110度80分钟,不开裂,不回缩,不凹陷,算成功吧。但是,但是,但是,晾凉后居然没熟透😱还是失败了😭究竟要烤多久才熟啊???真的想疯了😭 #气疯#
2017-04-27
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#气疯#虽然有大气孔,但却是我迄今做过最成功的气疯了,没有塌腰没有凹陷没有开裂,按下去很快恢复原样,就是爬的不是很高,下次努力!
2016-12-19
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真是被戚风给气疯了啊 每次中间涨的很高 满模还能多出来一大截 四周就是不涨 我并没有用不粘模具啊 求大神指点 #早餐•2016年10月13日##戚风##戚风蛋糕##气疯##蛋糕#
2016-10-13
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#早餐# 这是我的第二个戚风,好歹能入眼了,哈哈。 第一个戚风是在刚开始烘焙时做的,因为掌握不好烤箱温度,被#气疯#之后再也没碰过戚风。 这次用了彩味家的18cm中空模,觉得还是烤过一些。更悲催的是脱模脱残了。 每次在做蛋糕时总会幻想美好的...
2014-12-02
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