份量减半,面团很好揉到扩展状态,游完泳回家才想起在冰箱一发过头的面团,出来还是好软妹的健康面包。黑麦粉加到60,换成了现有的荔枝干。唔,好喜欢!#九十九只小餐包# #早餐•2015年6月11日#
2015-06-11
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什么面包都放五十克黑麦粉消耗库存;坚果葡萄无油特别健康扎实的口感;低筋粉筛了厚厚一层最后是用毛刷刷掉沾水再烤的;欧包真的是这个口感嘛:-I什么时候可以尝下原麦山丘的面包#九十九只小餐包# #午餐•2015年5月31日#
2015-05-31
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#九十九只小餐包#二十分钟切开内芯还是有些生,接下来的十分钟我又不断切了四只从软乎乎的表面变成稍硬的==真该去买个温度计了 #早餐•2014年12月17日#
2014-12-17
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#焙焙佳#边揉边加了不下十克牛奶的感觉,金酥粒因为没有低粉就用高粉代替,烤完出炉香的一塌糊涂,在面包香中入眠。早上加热后反而没尝出它的味道,消耗掉冰箱的下次再换低粉做一遍。冷吃口感又是那么实在,加热后才软和==哪里出问题了#九十九只小餐包#...
2014-12-04
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